Проверка № 161903566332 от 15 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЙОКОСО-КАЗАНЬ"
Дата проведения
15 августа 2019 года — 11 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 14.05.2019г. №270 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в области оказания услуг общественного питания и размещения в период подготовки и проведения чемпионата в г.Казани в 2019 г. - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализацию свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. « О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шаймарданова Эльвира Закариевна | Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Казань, ул. Х. Мавлютова, д. 45
Дата составления акта о проведении проверки
11 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Моисеев Сергей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению №2563/09-вп/в от 12.08.2019 г. выявлены нарушения допущенные Моисеевым С.Н. санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения что является нарушением: ст.10, 17, 39 п.3 Федерального Закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.11, 5.13, 6.19, 6.21, 15.1, 6.5 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП от 11.09.2019г. в отношении заместителя директора Моисеева Сергея Николаевича |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено, вх. № 42864/09 от 19.11.2019г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1664/с от 18.09.2019г., штраф 5000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2563 | В срок до 29 октября 2019 года |
| Обеспечить раздельное хранения уборочного инвентаря для производственных помещений от уборочного инвентаря для туалета. Обеспечить наличие на разделочном инвентаре маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом Для мытья посуды использовать щетки, не использовать губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, Обеспечить наличие в моечных отделениях инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, Обеспечить своевременно и качественное проведение текущей уборки Обеспечить своевременное заполнение необходимой документации (бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ