Проверка № 161902871225 от 10 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САНРАЙЗ"
Дата проведения
10 июля 2019 года — 6 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения -приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Т.А.Голиковой от 21 февраля 2019 г. № ТГ-П12-1285. - Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является :соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мухамадеева Рамиля Харрасовна, Журавлев Игорь Михайлович | Врач по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отделения отдела в Лениногорском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах»; |
| Мухутдинова Гузель Мансуровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах; |
| Гумерова Ольга Михайловна | Биолог санитарно-эпидемиологического отделения отдела в Лениногорском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах»; |
| Зиннатуллин Мударис Мустафинович | Заведующий отделом - врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах |
| Хайрутдинова Дания Габдулловна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах |
| Мухаметшин Ильдар Рафаилович | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423288, РТ Лениногорский район, с. Глазово, ул. Заречная ДОЛ «Дружба»; Бугульминский район, водохранилище Карабаш ДОЛ «Олимпия».
423250, Республика Татарстан, г. Лениногорск, ул. Чайковского д. 26 , ул. Агадуллина, 7;
423250, РТ г. Лениногорск: ул. Кутузова, д. 2 (пищеблок муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Гимназия №11» г. Лениногорска); ул. Белинского, д. 3а (пищеблок муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «СОШ №4» г. Лениногорска); ул. Широкая, дом 15 (пищеблок муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «СОШ №1» г. Лениногорска), ул. Степана Разина, д. 2, пом. 1 (пищеблок муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «СОШ №13» г. Лениногорска)
Дата составления акта о проведении проверки
6 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Козлова Светлана Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Наличие подписи
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.11, ст.24 Федерального закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.99г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п.5.6, п.5.11, п.7.11, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья» (с изменениями и дополнениями от 1 апреля 2003 г., 3 мая 2007 г., 29 декабря 2010 г., 31 марта 2011 г., 10 июня 2016 г.)-2 факта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо, предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2127/25-вп/в | В срок до 1 мая 2020 года |
| Оптовая база по адресу: РТ, г.Лениногорск, ул.Агадуллина, 7: Восстановить целостность полов и стен в складском помещении для хранения пищевых продуктов, для проведения дезинфекции помещений в полном объеме. Обеспечить бесперебойное функционирование среднетемпературного холодильного оборудования для хранения скоропортящейся продукции. | |
Описание
Ст.10, ст.17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с дополнениями и изменениями; п.5.12, п.6.15, п.6.30, п.4.1, п.8.1, п.8.29, п.9.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» с изменениями п 9.6., п.10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19 апреля 2010 г. N 25) (с изменениями и дополнениями от 22 марта 2017 г.)-14 фактов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо, штраф 5000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2127/25-вп/в |
| Пищеблок ДОЛ «Олимпия» по адресу РТ, Бугульминский район, побережье водохранилища Карабаш: Обеспечить для питания отдыхающих детей кисломолочную продукцию с жирностью не ниже 2, 5%. Обеспечить контроль за выполнением норм питания в ДОЛ «Олимпия» на одного ребенка по количеству продуктов в граммах, представить «Ведомость контроля за питанием» за 3 смену 2019г. ДОЛ «Олимпия» МБУ ДОЛ «Дружба» по адресу РТ, Лениногорский район с.Глазово, ул.Заречная, Обеспечить контроль за своевременным прохождением медицинского осмотра в полном объеме сотрудниками пищеблока Обеспечить контроль за выполнением норм питания в ДОЛ «Дружба» на одного ребенка по количеству продуктов в граммах, Обеспечить использование в пищеблоке тары и посуды из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами Пищеблок МБОУ «СОШ №13» РТ, г.Лениногорск, ул.Степана Разина, д.2, пом.1: Обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом хранения овощей в складском помещении Обеспечить контроль за приемом кулинарной продукции используемых в питании детей: наличие на этикетке информации о пищевой ценности продукции Обеспечить поточность технологического процесса при приготовлении блюд, исключить пересечение сырья и готовой продукции. Пищеблок МБОУ «СОШ №4» РТ, г.Лениногорск, ул.Белинского, д.3А: Обеспечить проведение С-витаминизации в пришкольном лагере с учетом возраста детей Пищеблок МБОУ «СОШ №1» РТ, г.Лениногорск, ул.Широкая, д.1 Обеспечить прокаливание столовых приборов после ополаскивания Обеспечить контроль за приемом кулинарной продукции используемых в питании детей: наличие на этикетке информации о пищевой ценности продукции Обеспечить использование в пищеблоке тары и посуды из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами Пищеблок МБОУ «Гимназия №11» РТ, г.Лениногорск, ул.Кутузова, д.2; Обеспечить сохранение суточной пробы в полном объеме в течение 48 часов Обеспечить контроль за приемом продукции используемых в питании детей: обязательно на этикетке наличие информации о дате изготовления. |
Описание
Ч.7 и ч.9 ст.17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (с изменениями и дополнениями)-2 факта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо, штраф 20000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2127/25-вп/в | В срок до 10 июня 2020 года |
| Пищеблок ДОЛ «Олимпия» по адресу РТ, Бугульминский район, побережье водохранилища Карабаш: Не допускать прием и хранение продукции с истекшим сроком годности, и без сопроводительных документов. Пищеблок МБОУ «СОШ №4» РТ, г.Лениногорск, ул.Белинского, д.3А: Обеспечить контроль за соблюдением сроков годности продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ