Проверка № 161902824317 от 24 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АТРИУМ"
Дата проведения
24 июня 2019 года — 19 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения: - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 14.05.2019г. №270 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в области оказания услуг общественного питания и размещения в период подготовки и проведения чемпионата в г.Казани в 2019 г. - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. « О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гиззатуллина Руфия Умитовна | Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)», |
| Закирова Эльмира Анасовна | Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)», |
| Галимуллина Гульнур Ниязовна | Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)», |
| Гаврилова Татьяна Сергеевна | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»; |
| Калимуллина Лейсан Миннахматовна | Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)», |
| Хусаинова Гульшат Халиловна | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»; |
| Нуриева Алина Нурисламовна | Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания УРПН по РТ |
| Ахметова Лилия Атлеровна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания УРПН по РТ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420053, РеспубликаТатарстан, город Казань, улица Петербургская, 1;
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.10, п.1 ст.17, п.3 ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; п.п.. 7.11., 7.29., 5.12., 5.11., 6.16., 15.1., 15.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в ресторане «Шаляпин» по адресу: Республика Татарстан, г.Казань, ул. Баумана, д.80/7
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ об административном правонарушении (на физ. лицо/долж. лицо/ПБОЮЛ)зав.производством в ресторане «Шаляпин» при гостинице «Шаляпин Палас Отель» по адресу: г.Казань, ул. Баумана, д.80/7 Габдуллазянова Лилия Абдрашитовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1207/с от 10.07.2019г. , штраф 5000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено, вх. № 32915/09 от 10.09.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1971 |
| Обеспечить проведение влажной и генеральной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в ресторане «Гранд» по адресу: г. Казань, ул. Петербургская, 1и в ресторане при гостинице «Шаляпин Палас» Баумана, 80/7 Срок:С 05.07.2019г. и постоянно. Обеспечить проведение санитарной обработки технологического оборудования по мере загрязнения и по окончании работы в ресторане «Гранд» по адресу: г. Казань, ул. Петербургская, 1 и в ресторане при гостинице «Шаляпин Палас» Баумана, 80/7. Срок:С 05.07.2019г. и постоянно. Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на продуктах питания в ресторане «Гранд» по адресу: г. Казань, ул. Петербургская, 1 и в ресторане при гостинице «Шаляпин Палас» Баумана, 80/7 Срок: С 08.07.2019. и постоянно. Принять меры по соблюдению сроков годности на продуктах питания в ресторане при гостинице «Шаляпин Палас» Баумана, 80/7 Срок: С 08.07.2019. и постоянно. Обеспечить хранение кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках в ресторане при гостинице «Шаляпин Палас». Срок: С 08.07.2019. и постоянно. Принять меры по наличию достаточного количества одноразовой посуды и обеспечить хранение продуктов питания в ней, а не во вторичной таре в ресторане при гостинице «Шаляпин Палас» Баумана, 80/7. Срок: До 08.08.2019г. |
Описание
Ст.ст. 10, 17, 39 п.3 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.п. 3.8, 5.11, 6.4, 7.11, 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ об административном правонарушении (на физ. лицо/долж. лицо/ПБОЮЛ)заведующая производством Камымова Ляйсан Ильдусовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1205/с от 10.07.2019г., штраф 5000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено, вх. № 32915\09 от 10.09.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1971 |
| Обеспечить проведение влажной и генеральной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в ресторане «Гранд» по адресу: г. Казань, ул. Петербургская, 1и в ресторане при гостинице «Шаляпин Палас» Баумана, 80/7 Срок:С 05.07.2019г. и постоянно. Обеспечить проведение санитарной обработки технологического оборудования по мере загрязнения и по окончании работы в ресторане «Гранд» по адресу: г. Казань, ул. Петербургская, 1 и в ресторане при гостинице «Шаляпин Палас» Баумана, 80/7. Срок:До 08.08.2019г. Обеспечить присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм в моечной кухонной посуды в ресторане «Гранд» по адресу: г. Казань, ул. Петербургская, 1 Срок:С 05.07.2019г. и постоянно. Обеспечить ведение контроля за температурным режимом хранения на складе сыпучих продуктов в ресторане «Гранд» по адресу: г. Казань, ул. Петербургская, 1 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, г. Казань, ул. Баумана, 80/7
Нет данных о результатах проверки