Проверка № 161902764475 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СТАРОКАДЕЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
10 июня 2019 года — 28 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Камалтдинова Луиза Рустемовна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ |
| Фадькина Светлана Викторовна | Специалист-эксперт |
| Воронцова Надежда Анатольевна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423117, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Старое Кадеево, ул. Советская, дом 8
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гирфанова Айгуль Азатовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В 10ч. 30мин. 11.06.2019 в пришкольном лагере МБОУ «Старокадеевская средняя общеобразовательная школа Черемшанского муниципального района», расположенном (-ой) по адресу: 423117, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Старое Кадеево, ул. Советская, дом 8, начальник пришкольного лагеря Гирфанова Айгуль Азатовна не осуществляет должный контроль за соблюдением санитарных норм работниками пищеблока и техническим персоналом, в следствии чего допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно: при организации питьевого режима летнее оздоровительное учреждение не обеспечено достаточным количеством чистой посуды в игровых помещениях, а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной посуды. Не соблюдается принцип раздельного хранения и использования кухонного инвентаря в технологическом процессе приготовления блюд: все разделочные доски (для сырой и варенной продукции) сложены общей стопкой на стеллажах, хлеб нарезается ножом с маркировкой «мясо». Допускается хранение кухонного инвентаря по типу «ведро в ведре» в пищеблоке учреждения. Мытье кухонной и столовой посуды, уборка обеденного зала производится без соблюдения инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря. Ветошь в конце работы не замачивают в воде при температуре не ниже 45 С, с добавлением моющих средств, не дезинфицируют и не кипятят. Столовые приборы, кассеты для хранения столовых приборов после мытья не прокаливают в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. Технический персонал не владеет знаниями по применению раствора дезинфицирующего средства. Отсутствуют емкости для приготовления раствора «Пюржавель», применяемого для ежедневного обеззараживания санитарно-технического оборудования, ветоши.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гирфанова Айгуль Азатовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1611/26-вп/в | В срок до 20 июня 2019 года |
| Обеспечить при организации питьевого режима летнее оздоровительное учреждение достаточным количеством чистой посуды, а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной посуды ст.10, ч.1. ст.28, ч.ч.1, 3.ст.29, ст. 34, ч.3. ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Обеспечить соблюдение принципа раздельного хранения и использования кухонного инвентаря в технологическом процессе приготовления блюд. Не допускать хранение кухонного инвентаря по типу «ведро в ведре» в пищеблоке учреждения ст.10, ч.1 ст.17, ч.1 ст.28 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
В 11ч. 30мин. 11.06.2019 в пришкольном лагере МБОУ «Старокадеевская средняя общеобразовательная школа Черемшанского муниципального района», расположенном (-ой) по адресу: 423117, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Старое Кадеево, ул. Советская, дом 8, начальником пришкольного лагеря Гирфановой Айгуль Азатовной допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: складские помещения пищеблока не обеспечены гигрометром психрометрическим. Производственный стол пищеблока, предназначенный для сырой продукции, не имеет покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств. Не достаточно уборочного инвентаря для уборки игровых помещений, спортивного зала, коридоров школы: имеется одна швабра, два ведра для мытья полов; ведер, ветоши для влажной уборки, для приготовления дез. растворов нет.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гирфанова Айгуль Азатовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1611/26-вп/в | В срок до 20 июня 2019 года |
| Обеспечить складские помещения пищеблока гигрометром психрометрическим ст.10, ст. 28, ч.3. ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Обеспечить пищеблок производственным оборудованием (столом для сырой продукции), устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств ст.10, ч.1. ст.28, ч.ч.1, 3.ст.29, ст. 34, ч.3. ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10"Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", п. 4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Обеспечить достаточное количество уборочного инвентаря для уборки игровых помещений, спортивного зала, коридоров школы ст.10, ч.1. ст.28, ч.ч.1, 3.ст.29, ст. 34, ч.3. ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.5.10 СанПиН 2.4.4.2599-10"Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ