Проверка № 161902370610 от 13 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТД "АЙРАКС"
Дата проведения
13 мая 2019 года — 22 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Камаева Илюса Ильмаровна | Помощник эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах» |
| Салкова Эльвира Валентиновна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Арском, Высокогорском, Атнинском, Балтасинском районах |
| Каримова Алина Альвиртовна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Арском, Высокогорском, Атнинском, Балтасинском районах |
| Галяутдинова Раиля Забировна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах» |
| Фахрутдинова Ольга Викторовна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Арском, Высокогорском, Атнинском, Балтасинском районах |
| Сафина Гульназ Фоатовна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Арском, Высокогорском, Атнинском, Балтасинском районах |
| Минзянова Фирдия Хафизовна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах» |
| Зайнуллин Фердинат Газизович | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Арском, Высокогорском, Атнинском, Балтасинском районах |
| Сагитова Сюмбел Раисовна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах» |
| Габдулбарова Сурмадия Гумеровна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422000, Республика Татарстан, Арский район, г. Арск, ул. Сибирский тракт, 16
Дата составления акта о проведении проверки
22 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Локманов Аглям Тависович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, 22.05.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.1, п.5 ст.7, п.7 ст. 17, п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». п.3.3, п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф, 10000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Д/Л, директор, Локманов Аглям Тависович |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1141/22-п/в | В срок до 22 мая 2020 года |
| 1. Обеспечить доведение до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше. Снять с реализации овары без информации: свекла в количестве 3 кг, производитель неизвестен; картофель в количестве в количестве 5 кг, производитель неизвестен; мясной полуфабрикат «Чучвара» в количестве 2, 5 кг., производитель неизвестен; нагетсы из мяса птицы в количестве 3 кг., производитель неизвестен; котлеты «Казачьи» в количестве 1, 3 кг, производитель неизвестен; тефтели в количестве 1 кг, производитель неизвестен; хинкали «Восточные» в количестве 2, 5 кг., производитель неизвестен; 2. Не допускать размещение фасовочной с наличием моечных ванн ниже уровня внутриплощадочной канализации, примыкающей к организации торговли. К моечным ваннам подвести канализацию. 3. Фасовочую оборудовать раковиной для мытья рук 4. Обеспечить столы в фасовочной маркировкой 5. В фасовочной использовать разделочные доски из цельных пород древесины 6. Для соблюдения условий хранения и сроков годности продукции, установленных ее изготовителем, не обеспечен контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, психрометр не в рабочем состоянии 7. Провести генеральную уборку с применением дезинфицирующих средств 8. Не допускать реализацию продукции с маркировкой не соответствующей требованиям , установленным техническими регламентами. Снять с реализации товары без указания в маркировке даты изготовления: Кекс «Студенческий новый», изготовитель ООО «Мирас», Пирог «Апельсиновый», изготовитель ООО «ТД «Айракс», Чак-Чак, изготовитель ИП Валиев Р.К. 9. Обеспечить соблюдение требований по обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды 10. В мучном цехе обеспечить столешницы рабочих поверхностей и разделочные доски изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами 11. Обеспечить маркировки на разделочных столах | |
Описание
П.13 ст. 17, ст.39 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ, Общество с ограниченной ответственностью «Торговый дом Айракс» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1141/22-п/в | В срок до 22 мая 2020 года |
| 1. Обеспечить доведение до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше. Снять с реализации овары без информации: свекла в количестве 3 кг, производитель неизвестен; картофель в количестве в количестве 5 кг, производитель неизвестен; мясной полуфабрикат «Чучвара» в количестве 2, 5 кг., производитель неизвестен; нагетсы из мяса птицы в количестве 3 кг., производитель неизвестен; котлеты «Казачьи» в количестве 1, 3 кг, производитель неизвестен; тефтели в количестве 1 кг, производитель неизвестен; хинкали «Восточные» в количестве 2, 5 кг., производитель неизвестен; 2. Не допускать размещение фасовочной с наличием моечных ванн ниже уровня внутриплощадочной канализации, примыкающей к организации торговли. К моечным ваннам подвести канализацию. 3. Фасовочую оборудовать раковиной для мытья рук 4. Обеспечить столы в фасовочной маркировкой 5. В фасовочной использовать разделочные доски из цельных пород древесины 6. Для соблюдения условий хранения и сроков годности продукции, установленных ее изготовителем, не обеспечен контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, психрометр не в рабочем состоянии 7. Провести генеральную уборку с применением дезинфицирующих средств 8. Не допускать реализацию продукции с маркировкой не соответствующей требованиям , установленным техническими регламентами. Снять с реализации товары без указания в маркировке даты изготовления: Кекс «Студенческий новый», изготовитель ООО «Мирас», Пирог «Апельсиновый», изготовитель ООО «ТД «Айракс», Чак-Чак, изготовитель ИП Валиев Р.К. 9. Обеспечить соблюдение требований по обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды 10. В мучном цехе обеспечить столешницы рабочих поверхностей и разделочные доски изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами 11. Обеспечить маркировки на разделочных столах | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422000, Республика Татарстан, Арский район, г. Арск, ул. Сибирский тракт, 16
Нет данных о результатах проверки
Адрес
422000, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН АРСКИЙ, ГОРОД АРСК, УЛИЦА СИБИРСКИЙ ТРАКТ, 16
Нет данных о результатах проверки