ГБОУ "МЕНДЕЛЕЕВСКАЯ ШКОЛА ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОВЗ"

- Не организована работа по профилактике инфекционных заболеваний. Отсутствует журнал инфекционных заболеваний, отсутствует учет положительных результатов лабораторных исследований на гельминтозы с последующими профилактическими мероприятиями по каждому случаю; -нарушается инструкция по приготовлению дезинфицирующих средств, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 27635 от 18.09.2019 г., поступившим в территориальный отдел за вх. № 29/4010 от 23.09.2019 г., согласного которого отобранная проба дезинфицирующего средства не соответствуют требованиям Р 4.2.2643-10 «Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности», фактическая концентрация активного вещества в рабочем растворе «Ника-хлор» собственного производства составляет 0, 012% вместо требуемой 0, 015%.

-нарушается режим мытья столовой и кухонной посуды, согласно экспертного заключения № 6198 от 18.09.2019г., поступившего в территориальный отдел за вход № 29/3380 от 18.09.2019г, что подтверждается протоколами лабораторных исследований № 27616, 27618 от 16.09.2019г, согласно которых в смыве с доски с маркировкой «КС», в смыве с тарелки для первого блюда обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), наличие которых в норме не допускается; -нарушена технология приготовления салата «Винегрет», согласно экспертного заключения № 6206 от 20.09.2019г.отобранная проба салата не соответствует требованиям п. 1.8 приложения 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), в 0.1 грамме салата обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не допускается.