МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "КОЛОСОК"

1. В игровых и спальных комнатах стены оклеены обоями, что не позволяет проводить качественную влажную уборку, потолки местами в трещинах, имеющаяся краска на стенах и обои отслаиваются, линолеумное покрытие во всех помещениях изношено; 2. В групповой не оборудована буфетная, мытье столовой посуды осуществляется на пищеблоке; 3. На пищеблоке нарушена поточность технологического процесса: загрузка продуктов питания и выдача готовой продукции осуществляется через одну дверь, через которую также проносят грязную столовую посуду из групповой; 4. Акт проверки на эффективность работы вентиляционной системы детского сада не представлен; 5. Отсутствует крышка для закрытия песочницы, во избежание загрязнения песка в отсутствии детей; 6. В группах не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви

- Не ведется контроль за температурным режимом и влажностью хранения продуктов питания в складском помещении -Не соблюдается температурный режим хранения продуктов: консервы «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» в количестве 3-х банок, при установленном изготовителем температуры хранения изготовителем от 0 до +15о С, хранится при температуре 21оС, Молоко сгущенное с сахаром цельное «Назаровское» в количестве 3-х банок, при установленном изготовителем температуры хранения изготовителем от 0 до +10о С, хранится при температуре 21оС -В использовании имеется яйцо «Халяль» производитель птицеводческий комплекс «Ак барс», в количестве 20 шт. с истекшим сроком годности 25 августа 2019года -Не отбирается и не оставляется суточная проба -Отсутствует противопедикулёзная укладка для осмотра детей на педикулез, посещающих дошкольное образовательное учреждение -Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств, согласно используемого препарата -В игровой отсутствует маркировка на детской мебели с учетом роста детей -Отсутствует уборочный инвентарь (емкость) для обработки сидений унитаза, ручек сливных бачков стен туалетной комнаты -Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется не корректно: не указывается полное наименование пищевых продуктов, а именно согласно записей (молоко, творог, рыба, кефир), должно быть (творог жирный, полужирный), молоко 3, 2% или 2, 5%жирности, рыба минтай, горбуша и т.д., не указывается конечный срок реализации и час фактической реализации продукции