Проверка № 16180702072386 от 28 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГАОУ ВО "КАЗАНСКИЙ (ПРИВОЛЖСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", ФГАОУ ВО КФУ, КФУ, КАЗАНСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, КАЗАНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ, КАЗАНСКИЙ (ПРИВОЛЖСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Дата проведения
28 мая 2018 года — 25 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гайнуллина Рузалия Гарифзяновна | Заместитель начальника |
| Летникова Надежда Владимировна | Помощник санитарного врача |
| Газизова Гузель Анваровна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420008, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА КРЕМЛЕВСКАЯ, 18
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Татарстан, Национальный парк Нижняя Кама
Дата составления акта о проведении проверки
18 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузнецов Ю. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: заместитель директора по АХЧ ФГАОУ ВПО «Казанский (Приволжский) федеральный университет» Кузнецов Ю.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- кухонная посуда промаркирована, частично используется не по назначению (18.06.2018г. на завтрак в кастрюле для третьих блюд изготавливалась манная каша), - частично нарушен режим мытья кухонной посуды (на момент проверки пластмассовая емкость для хранения хлеба вымыта некачественно), - посуда (стеклянные банки) с суточными пробами промаркирована, при этом банки неплотно закрыты крышками,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37/29E | В срок до 1 августа 2018 года |
| Непосредственно после приготовления пищи проводить отбор суточной пробы готовой продукции (все приготовленные блюда в отдельности) в отдельную посуду с плотно закрывающимися крышками с маркировкой и сохранять в течение не менее 48 часов при температуре +2- +6С. Кухонную посуду строго использовать по назначению. Обеспечить правильный режим мытья кухонной посуды. Для складывания грязного белья иметь специальные мешки. | |
Описание
- не соблюдены условия грызунонепроницаемости в жилом корпусе №3, в изоляторе, медицинском пункте, а именно в жилом корпусе №3 между полом и стенами визуально зазоры, отсутствуют плинтуса, визуально в здании медицинского пункта между полом и стенами щели, зазоры, также отсутствуют плинтуса; в изоляторе деревянные плинтуса неплотно пригнаны к полу, имеют место щели шириной до 1-1, 5см, - с 01.06.2018г. по 06.06.2018г. фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, допускается повторяемость одних и тех же блюд в последующие два дня, - с 01.06.2018г. по 06.06.2018г. в суточном наборе пищевых продуктов для организации питания детей отсутствуют кисломолочные продукты, - на момент проверки грязное белье для стирки вывозилось завернутыми в простынях, т.е. без специальных мешков,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37/29Е | В срок до 1 августа 2018 года |
| Непосредственно после приготовления пищи проводить отбор суточной пробы готовой продукции (все приготовленные блюда в отдельности) в отдельную посуду с плотно закрывающимися крышками с маркировкой и сохранять в течение не менее 48 часов при температуре +2- +6С. Кухонную посуду строго использовать по назначению. Обеспечить правильный режим мытья кухонной посуды. Для складывания грязного белья иметь специальные мешки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ