Проверка № 161800542615 от 10 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТРАПЕЗА"
Дата проведения
10 июля 2018 года — 6 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №167 от 26.03.2018г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 19.03.2018г №ОГ-П12-146
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Садыкова Рима Камиловна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском, Кайбицком районах |
| Зуева Марина Николаевна | Помощник врача по коммунальной гигиене Верхнеуслонского отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско Устьинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420081, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Проспект Альберта Камалеева, д. 28/9, квартира 95
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Татарстан, Верхнеуслонский район, г. Иннополис, ул. Квантовый бульвар, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
6 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Балаба Игорь Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Отсутствуют маркировочные ярлыки на овощной продукции: капусте, моркови, картофеле, луке; - На рыбе замороженной «Минтай» на ярлыке отсутствует дата изготовления; - На раздаче у умывальной раковины отсутствует полотенце для рук; в моечной столовой посуды отсутствуют мыло и полотенце, - У сотрудников пищеблока Галиуллиной А.В. отсутствуют сведения о прививках против кори; у Галлямовой В.С. отсутствуют сведения о прививках против гепатита В, кори; - Некачественно проводится текущая уборка в гардеробной персонала пищеблока: подоконники пыльные,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф на должностное лицо по ст. 6.6.КоАП РФ на сумму 5000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 30/24 | В срок до 10 августа 2018 года |
| Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции сохранять до полного использования продукта. На раздаче у умывальной раковины приобрести полотенце для рук; в моечной столовой посуды - мыло и полотенце. У сотрудников пищеблока Галиуллиной А.В. отметить сведения о прививках против кори; у Галлямовой В.С. - сведения о прививках против гепатита В, кори. Качественно проводить текущую уборку в гардеробной персонала пищеблока. | |
Описание
Согласно протокола лабораторных исследований Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском районах №16274-16281 от 18.07.2018г. в смывах с 3-х тарелок высеяны бактерии группы кишечной палочки,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф на физическое лицо по ст. 6.6. КоАП РФ на сумму 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 30/24 | В срок до 6 августа 2018 года |
| Строго соблюдать правила мытья столовой посуды в соответствии с санитарными требованиями . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ