Проверка № 161800462372 от 17 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДУБАЙ-М"
Дата проведения
17 мая 2018 года — 14 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного по поручению Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № ПР- 1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.04.2018 г. № 201 О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности”
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Сабирова Фания Мухаметовна Х | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Арском, Высокогорском, Атнинском, Балтасинском районах |
Набиуллина Сания Ильсуровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах» |
Сафина Гульназ Фоатовна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Арском, Высокогорском, Атнинском, Балтасинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, Высокогорский район, километр Автодром
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шайхетдинова Фания Абубакировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, 04.06.2018г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.п. 3.8, 4.5, 5.9, 7.8, 7.29, 14.1, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст.1 п.4, ст.4 п.4.1, п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011), ст. ст. 11, 17, 24, 29, 39 п.3 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Материалы направлены на рассмотрение по подведомственности мировому судье |
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
ЮЛ, ООО "Дубай-М" |
Сведения о выданных предписаниях
1. 12/1 | В срок до 4 августа 2018 года |
1.Оборудовать локальной вытяжной системой моечные ванны 2.Провести текущий ремонта в горячем цехе, восстановить плитки на полу. 3.Организовать проведение производственного контроля с проведением лабораторных исследований 4.Установить бактерицидную лампу в цехе для приготовления холодных блюд 5.Моечные ванны присоединить к канализационной сети с помощью воздушных разрывов (не менее 20 мм от верха приемной воронки) 6.Моечные ванны для ополаскивания кухонной и столовой посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой, металлической сеткой 7.Не допускать к производству поваров без головных уборов 8.Обеспечить соблюдение товарного соседства в морозильной камере, 9.Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на полуфабрикатах и заготовках, хранящихся в морозильнике 10.Не допускать к производству пищевую продукцию с истекшим сроком годности. 11.Снять с реализации бекон замороженный- сервировочная нарезка количестве 0, 5 кг, сроком годности до 18.05.17 г., 12.Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции и сырья 13.Обеспечить наличие на продовольственное сырье и пищевые продукты, документов обеспечивающих прослеживаемость продукции |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, Высокогорский район, километр Автодром
Нет данных о результатах проверки