Проверка № 161800457451 от 8 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГБОУ ВО "ПОВОЛЖСКИЙ ГУФКСИТ"
Дата проведения
8 июня 2018 года — 6 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 20.09.2017 № ВМ-П12-6274; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.04.2018 № 201 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 29.03.2018 № ВМ-П12-1762. Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Нуризянова Лилия Тагировна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420010, Республика Татарстан, г. Казань, Деревня Универсиады, 35.
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Деревяшкин Тимур Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. ст. 11, 17, 24, 29, п.3 ст.39 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; п.4.15, п.5.16. п. 15.1, п.15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении (на юридическое лицо) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №1748/с от 15.08.2018г, штраф 10000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, что подтверждается актом проверки № 3419 от 01.10.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1350/09 | В срок до 29 августа 2018 года |
| 1.Отремонтировать кран раковины для мытья рук в горячем цехе. Срок: до 29.08.2018г. и постоянно. 2. Оборудовать осветительные прибора защитными плафонами. Срок: до 29.08.2018г. и постоянно. | |
Описание
Ст. ст. 11, 17, 29, п.3 ст 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.п. 5.11, 6.5, 7.26, 13.1, 13.4, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.15 приложения №2 Приказа МЗ и СР РФ № 302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении (на юридическое лицо) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1749/с от 15.08.2018г., штраф 30000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, что подтверждается актом проверки № 3419 от 01.10.2018г., за исключением п.11, за которые составлен протокол по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1350/09 | В срок до 29 августа 2018 года |
| 1.Принять меры по проведению влажной генеральной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 2.Принять меры по соблюдению правил товарного соседства при хранение продуктов питания. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 3.Маркировать разделочный инвентарь (ножи) в соответствии с обрабатываемыми продуктами. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 4. В период проведения массовых общественных мероприятий оставлять суточные пробы приготовленных блюд. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 5.Принять меры по допущению к работе сотрудников при отсутствии сведений периодического медицинского обследования и гигиенического обучения. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 6. Не допускать реализацию готовых блюд и полуфабрикатов с истекшими сроками годности. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 7.Принять меры по недопущению приема пищи сотрудниками на рабочих местах. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 8.Принять меры по недопущению сотрудников до работы в ювелирных украшениях. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 9.Принять меры по недопущению хранения сотрудниками личных вещей на рабочих местах. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 10. Принять меры по восстановлению целостности потолочных покрытий. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 11.Принять меры по недопущению наличия насекомых в помещениях. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 12.Хлеб хранить на стеллажах, в шкафах. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. 13.Не использовать посуду с трещинами и сколами для приготовления и хранения блюд. Срок:до 29.08.2018г. и постоянно. | |
Описание
Выявлено 1 нарушение, что является нарушением п.п.1 ст.7, п.п.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП от 15.06.2018г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Деревяшкин Тимур Николаевич, заведующий производством столовой |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 832/з от 27.06.2018г., штраф 10000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, что подтверждается актом проверки № 3419 от 01.10.2018г., |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2304/09 | В срок до 29 августа 2018 года |
| Не допускать реализацию готовых блюд и полуфабрикатов с истекшим сроком годности | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
420010, Республика Татарстан, г. Казань, Деревня Универсиады, 35.
Нет данных о результатах проверки