Проверка № 161800429552 от 5 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РАЙ"
Дата проведения
5 июня 2018 года — 3 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г.№ 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA». - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 954 от 20.10.2017г. «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведению мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года, в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации». осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами).Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 г. №АХ-П11-343; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № ПР-1603
Правовое основание проведения проверки
Приказ ФС
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Агеева Е. К. | Нач.ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском, Кайбицком районах |
| Чупакова А. С. | Пом. врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском районах |
| Бикзинкрова А. Р. | Инженер санитарно-гигиенического отдела филиала ФБУЗ «ЦГиЭ по РТ» в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском районах |
| Сабитова О. В. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отдела филиала ФБУЗ «Ц Г и Э по РТ» в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском районах |
| Бердникова Е. В. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камко-Устьинском, Кайбицком районах |
| Галиуллина И. А. | Зам.нач.ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском, Кайбицком районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, г. Зеленодольский район, д. Исаково, ул. Солнечная, д. 49
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мухаммадеев Адель Анасович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 07.06.2018 г генеральный директор ООО «РАЙ» Мухаммадеев Адель Анасович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Постановление Правительства РФ от 10.02.2016г. № 89 «О государственном регулировании стоимости гостиничного обслуживания в городах федерального значения Москве и Санкт-Петербурге и муниципальных образованиях, в которых будут проводиться спортивные соревнования чемпионата мира по футболу FIFA2018 года, Кубка конфедерации FIFA 2017 года и (или) размещаться участники чемпионата, иные лица, участвующие в мероприятиях и зрители)»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юр.лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№203/30 от 09.07.2018, предупреждение |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено вх. №5025 от 30.11.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/77-пр | В срок до 10 июля 2018 года |
| Не допускать превышение стоимости гости-ничного обслуживания за одни сутки прожи-вания (рублей) в мини-отеле «Рай» в период проведения чемпионата мира по футболу FIFA2018года максимальной стоимости гос-тиничного обслуживания, утвержденного постановлением Правительства РФ от 10.02.2016г. № 89 «О государственном регу-лировании стоимости гостиничного обслу-живания в городах федерального значения Москве и Санкт-Петербурге и муниципаль-ных образованиях, в которых будут прово-диться спортивные соревнования чемпионата мира по футболу FIFA2018 года, Кубка кон-федерации FIFA 2017 года и (или) разме-щаться участники чемпионата, иные лица, участвующие в мероприятиях и зрители)». | |
Описание
Ч.2 п.3 ст.10, ч.1 п.1 ст.14, ч.8 п.3 ст.10, ч. 7 п.3 ст.11, ч.8 п.3 ст.10, ч.8 п.3 ст.10, ч.4 п.1, ч.3 п.5 ст.14, ч.8 п.3 ст.10, ч.2 п.2 ст.14, ч.8 п.3 ст.10, ч.2 п.2 ст.14, ч.10 п.3 ст.10, ч.7 п.3 ст.10, ч.7 п. 3 ст. 10, п.7, 12 ст.17, ч.3 п.3 ст.10, ст.10 п.2, п.6 ст.11, п.10 ст.17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.5.1, 5.11, 5.12., 5.13, 5.16, 5.5, 4.13, 4.15, 4.16, 4.17, 6.1, 8.6, 8.9, 6.16, 6.19, 6.21, 7.11, 7.11, 7.29, 14.1, 15.1, 13.1, 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Предписание о приостановке реализации продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж.л |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено 23.07.18 |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№206/30 от 09.07.2018 |
| 5. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено вх. №5025 от 30.11.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/77-пр | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить соблюдение требований к объемно - планировочным и конструкторским решениям помещений, предусматривающим последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Обеспечить качественное проведение уборки линии раздачи (в охлаждаемых витринах с порционными салатами и напитками), в производственных и складских помещениях. Не допускать хранение в производственном помещении (горячий цех) уборочного инвентаря, выделить место для обработки и хранения уборочного инвентаря. В организации провести косметический ремонт: в горячем цехе, мойке столовой посуды и складе продуктов на потолке устранить трещины и восстановить целостность штукатурки. В горячем цехе (над столом МС), моечной посуды и складе продуктов обеспечить защитными плафонами осветительные приборы, качественно проводить уборку защитной арматуры. В складе продуктов обеспечить достаточный уровень искусственного освещения обеспечить наличие и работу всех лампочек в осветительных приборах. Оборудовать организацию необходимым оборудованием: моечными ваннами для обработки сырого мяса, кур, рыбы, производственный стол для обработки кур. Обеспечить проведение режима мойки сто-ловой посуды в соответствии с санитарными требованиями, использовать мерные емкости для приготовления моющих растворов, иметь на рабочем месте инструкции с указанием концентраций и объемов применяемых мо-ющих и дезинфицирующих средств, в работе не допускать использование губчатого мате-риала. В складе сыпучей продукции обеспечить проведение контроля температурно-влажностного режима. Не допускать использования необоротоспособной продукции без маркировочных ярлыков, с нарушением условий хранения, заявленных изготовителем. Не допускать прием и хранение пищевой продукции при отсутствии: в маркировке сведений о наименовании и адресе производителя продукции, условиях хранения и продуктов без наличия маркировки, т.е. обезличенной. | |
Описание
Ст.17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г, п. 6.5, 9.3, 8.11, 7.11, 7.13, 9.1, 15.1. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж.л |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено 23.07.18 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№205/30 от 09.07.2018 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено вх. №5025 от 30.11.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/77-пр | В срок до 5 июля 2018 года |
| Обеспечить наличие специальной маркиров-ки на внутрицеховом инвентаре: на разде-лочных ножах, разделочных досках, позво-ляющей определить назначение инвентаря. Обеспечить маркировку о дате и часе изготовления блюд и салатов, заготовленной начинки для запекания горбуши. 10 Строго соблюдать требования по хранению сырых и готовых к употреблению продуктов, не допускать совместное хранение готовых блюд с яйцами сырыми, все холодильное оборудование обеспечить термометрами для контроля температурного режима. 11 Обеспечить холодильные камеры для хранения продуктов на складе необходимым количеством стеллажей, не допускать хранение продуктов на полу. Проводить ежедневную оценку качества по-луфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, осмотр персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания | |
Описание
Ч. 5 ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юр.лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№204/30 от 09.07.2018г, предупреждение |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено вх. №5025 от 30.11.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/77-пр | В срок до 10 июля 2018 года |
| Довести до сведения потребителей информа-цию о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, посредствам разме-щения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции, текст которого выпол-нен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены про-даваемой продукции без использования ка-ких-либо графических изображений и рисун-ков | |
Описание
Ст.10 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» п.5 Требования к знаку о запрете курения и порядку его размещения, утвержденных приказом Министерства Здравоохранения РФ от 12.05.2015 №214н
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юр.лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№201/30 от 09.07.2018, предупреждение |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено вх. №5025 от 30.11.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/77-пр | В срок до 10 июля 2018 года |
| Разместить знак о запрете курения в помеще-ниях гостиничных услуг и общественного питания | |
Описание
Ст.ст. 8; 9; 26.2; 39.1 Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 9; 10; 12 правил оказания услуг общественного питания, утвержденные постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036.; п. 7 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55; подпункта п. 8; «а» п. 9; подпунктов «а»; «е»; «ж»; «и»; «н»; п. 10; 12; 20 правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных постановлением Правительства РФ от 09.10.2015г. № 1085
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юр.лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№202/30 от 09.07.2018, предупреждение |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено вх. №5025 от 30.11.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/77-пр | В срок до 10 июля 2018 года |
| Довести до сведения потребителей информацию: сведения о пищевой продукции общественного питания; обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания; сведения об объеме потребительской торы предлагаемой алкогольной продукции объеме ее порции; винная карта с указанием алкогольной продукции, объема и цены алкогольной продукции в потребительской таре (объем и цена за порцию). Разместить вышеуказанную информацию в удобном для обозрения зале обслуживания кафе «Рай». Своевременно и в установленном порядке проводить метрологическую поверку средств измерения-весов электронных CAS SW-10 № 11253398(раздача готовых блюд); весов электронных CAS SW-10 № 11412624 (приготовление холодных закусок); весов электронных CAS SW-10 № 060920541, Довести до сведения потребителей правила оказания услуг общественного питания, утвержденные постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Зеленодольский район, д. Исаково, ул. Набережная, 17А, помещение 1
Нет данных о результатах проверки