Проверка № 16170700238886 от 1 декабря 2017 года

ГКУ "СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ "БАЛКЫШ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 декабря 2017 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ "БАЛКЫШ" В НИЖНЕКАМСКОМ МУНИЦИПАЛЬНОМ РАЙОНЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан

Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Тазенкова М. А. , Ионова У. А. , Мухаметханова А. А. , Гараева И. А. , Окунева А. В. , Габдуллина Д. Ф. , Пушканова Н. М. , Замалиева М. Г. , Хузина Н. А. Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Нижнекамском районе и г. Нижнекамск, специалисты фФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РТ в Нижнекамском районе и г. Нижнекамск"


Объекты и итоги проверки

Адрес
423582, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН НИЖНЕКАМСКИЙ, ГОРОД НИЖНЕКАМСК, ПРОСПЕКТ ХИМИКОВ, 102А

Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Бакулина Наталья Александровна

Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет

Информация о выявленных нарушениях
Описание
17 фактов, п. 13.1. п. 13.9 п.4.12. п.13.3. п.14.11СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей- сирот и детей оставшихся без попечения родителе». п. 5.10. п. 5.4. п.6.11. п.14.5 п.4.10. п.13.3 п.13.2.СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п. 8.5. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; глава 2 п.1.4.3. СанПиН 2.1.3.2630-10«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АП по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дол. лицо

Сведения о выданных предписаниях
1. 288/28В срок до 30 марта 2018 года
Проводить уборку помещений с применением моющих средств. Осуществлять использование дезинфицирующих средств с нарушением инструкции по применению. В средней и старшей группе мальчиков обеспечит стульями в соответствии росто-возрастным особенностям детей. В младшей группе маркировку постельных принадлежностей провести с ножного конца. Осуществлять режим мытья тарелок в 2-х полуваннах с моющим средством, мытье во второй полуванне с добавлением моющего средства в количестве в 2 раза меньше чем в первой. В инструкции по применению моющего средства для мытья столовой посуды, приборов и бокалов указать концентрацию моющего средства, температурный режим воды в моечных ваннах, В моечной для кухонной посуды вывесить инструкцию о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря. Обработку яиц осуществлять дезинфицирующим средством в инструкции по применению которого обработка яиц предусмотрена. Запрещается размораживание мяса в воде. Салаты, первые и третьи блюда, гарниры для суточной пробы отбирать объемом не менее 100гр. Отбирать суточную пробу непосредственно после приготовления блюд. Хранение суточной пробы осуществлять 48 часов Производство готовых блюд осуществлять по технологическим картам в которых указана рецептура и технология приготовления блюда. Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных в один и тот же день или последующие два дня. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести по утвержденной форме.
Описание
11 фактов, п. 9.4. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей- сирот и детей оставшихся без попечения родителей». п. 6.26 п.14.11. приложение11 п.6.25. приложение 7 п.6.12. п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; приложения №2 Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011г.№302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; п. 13.7. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АП на дол. лицо по ч.1 ст.6.7.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дол. лицо
3. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
4. Сведения об отзыве продукции
Забраковано 10 кг. крупы

Сведения о выданных предписаниях
1. 288/28В срок до 30 марта 2018 года
Обеспечит прачечную резервным источником горячего водоснабжения. Не допускать к реализации продукты питания без документов, подтверждающих их качество и безопасность.Оценку качества готовой пищи и разрешение на выдачу осуществлять комиссией в составе 3 человек.Хранение суточной пробы осуществлять 48 часов.Салаты, первые и третьи блюда, гарниры для суточной пробы отбирать объемом не менее 100гр.Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных в один и тот же день или последующие два дня.Запрещается использовать остатки готовых блюд приготовленных на кануне.Профилактическую иммунизацию проводить согласно национального календаря профилактических прививок. Осуществлять прием на работу сотрудников после своевременного прохождения предварительных медицинских обследований. При обнаружении педикулеза у воспитанников установлевать медицинское наблюдение за лицами, контактировавшими с больным педикулезом, сроком на 1 месяц с проведением осмотров 1 раз в 10 дней с занесением результатов осмотра в журнал. Установить в моечной кухонной посуды смеситель для первой п/ванны.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
423570, Республика Татарстан, район Нижнекамский, г. Нижнекамск, пр. Химиков, 102А

Нет данных о результатах проверки



Адрес
423570, Республика Татарстан, район Нижнекамский, г. Нижнекамск, пр. Химиков, 102А

Нет данных о результатах проверки