Проверка № 16160601506789 от 17 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АКГЮН"
Дата проведения
17 февраля 2016 года — 18 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и недопущения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и отравлений в кафе по требованию Прокуратуры Республики Татарстан от 02.02.2016 № 7-47-2016
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнова Юлия Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420034, респ Татарстан, г Казань, ул Декабристов, 129
Дата составления акта о проведении проверки
2 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Администратор По Доверенности Абакарова Н. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
02.03.2016г. в 16ч. 00мин. в кафе «Султан кебаб» ООО «Акгюн» по адресу: г. Казань, ул. Баумана, д.74,
нарушения санитарно-эпидемиологических требований при эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: в зоне размещения туалетов для посетителей покраска стен потемневшая; в обеденном зале 1 этажа напольное покрытие изношено; в производственных помещениях побелка потолков потемневшая; в зоне приемки продуктов питания напольная плитка в выбоинах; в моечной кухонной и столовой посуды над моечными ваннами отсутствует местная вытяжная вентиляция,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП в отношении ООО Акгюн по ст. 6.4 на ю/л |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Акгюн |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 598/с от 16.03.2016 |
| 4. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 785 | В срок до 1 мая 2016 года |
| 1.обеспечить проведение косметического ремонта в помещениях кафе 2.обеспечить оборудование местной вытяжной вентиляции над моечными ваннами | |
Описание
02.03.2016г. в 15ч.00 мин. в кафе «Султан кебаб» ООО «Акгюн» по адресу: г. Казань, ул. Баумана, д.74, при фактическом обнаружении нарушение прав потребителей на получение необходимой достоверной информации о реализуемом товаре (работе, услуге): в меню отсутствует информация о калорийности и пищевой ценности вырабатываемых и реализуемых блюд,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП в отношении ООО Акгюн по ст. 14.8.ч.1 на ю/л |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Акгюн |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 438/з от 16.03.2016 |
| 4. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 785 | В срок до 1 мая 2016 года |
| Обеспечить наличие информации о содержании белков, жиров, углеводов, энергетической ценности вырабатываемых и реализуемых блюд | |
Описание
25.02.2016г. в 15 ч. 30 мин. в Управлении Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан), расположенном (-ой) по адресу: г. Казань, ул. Сеченова, д.13а
при изучении протокола лабораторных исследований (испытаний) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) №13691-13700 от 20.02.2016г. (вх. №4924/09 от 24.02.2016г.) в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Акгюн» в кафе «Султан кебаб» по адресу: г. Казань, ул. Баумана, д.74 по распоряжению зам. Руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) №785/09-вп/в от 16.02.2016г. нарушение поваром кафе «Султан кебаб» Сарксяном Н.С. правил личной гигиены, что подтверждается протоколом лабораторных исследований (испытаний) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» №13691-13700 от 20.02.2016г. (вх.№4924/09 от 24.02.32016г.) (в смыве с санитарной одежды повара Сарксяна Н.С. обнаружены БГКП),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП в отношении повара Саргсяна Н.С. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Саргсян Нарек Суренович |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 785 | В срок до 2 марта 2016 года |
| Обеспечить соблюдение персоналом правил личной гигиены и проведение регулярной централизованной стирки санитарной одежды | |
Описание
02.03.2016г. в 15 ч. 30 мин. в кафе «Султан кебаб» ООО «Акгюн», расположенном (-ой) по адресу: г. Казань, ул. Баумана, д.74, _
нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: в баре обеденного зала 1 этажа гигиеническое покрытие рабочего места изношено, что затрудняет качественное проведение влажной и дезобработки; нарушается режим мытья столовой посуды (обработка столовой посуды осуществляется в посудомоечной машине); не организована централизованная стирка санитарной одежды персонала,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП в отношении Абакаровой Н.А. по ст. 6.6 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 599/с от 16.03.2016 |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 785 | В срок до 1 мая 2016 года |
| 1.обеспечить покрытие рабочей поверхности в баре обеденного зала гигиеническим материалом, устойчивым к проведению дез.обработки 2. обеспечить соблюдение правил мытья столовой посуды и необходимого количества моечных ванн. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РТ, г. Казань, ул. Баумана, 74
Нет данных о результатах проверки