Проверка № 152100080074 от 18 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИРБИС-1"
Дата проведения
18 марта 2021 года — 16 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель выполнение Приказа Руководителя Управления Роспотребнадзора по РСОАлания 94Д от 21102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерациипредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хоранова Фатима Константиновна | Главный специалистэксперт |
| Караева Елена Юрьевна | Врач по ОГ ФФБУЗ ЦГиЭ по РСОАлания в Пригородном районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пригородный район сМихайловское улСтроителей2
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кисиев Заур Станиславович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение Федерального законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения Технического регламента Таможенного союза
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ч1 ст1443 КоАП РФ 41 от 16042021 г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кисиев Заур Станиславович директор ООО Ирбис1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки от 16042021 г | В срок до 30 ноября 2021 года |
| 1 В соответствии с требованиями изложенными в гл3 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 определить контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства в программе производственного контроля организовать проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами используемыми при производстве хлеба а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля обеспечивать документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции соблюдать условия перевозки транспортирования хлеба содержать производственные помещения технологическое оборудование и инвентарь используемые в процессе производства изготовления хлеба в состоянии исключающем загрязнение вырабатываемой продукции 2 В соответствии с требованиями изложенными в гл3 ст11 ст17 п10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 для обеспечения безопасности в процессе производства хлеба определить перечень опасных факторов которые могут привести в процессе производства к выпуску в обращение хлеба не соответствующего требованиям ТР ТС 0212011 перечень критических контрольных точек процесса производства параметров технологических операций процесса производства изготовления пищевой продукции его части параметров показателей безопасности продовольственного пищевого сырья для которых необходим контроль предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемого в обращение хлеба требованиям ТР ТС 0212011 на предприятии обеспечить ведение и хранение документации о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства хлеба на бумажных и или электронных носителях информации 3 В соответствии с требованиями изложенными в ст 1136 Федерального Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г гл3 ст11 ст17 п10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 отстранить от работы экспедиторов осуществляющих транспортировку хлеба и осуществляющих поставку пищевых продуктов в МБОУ СОШ сМихайловское с 17042021 г до предъявления ими личных медицинских книжек установленного образца с отметками о прохождении обязательных периодических медицинских осмотров и гигиенического обучения Представить их личные медицинские книжки ТО Управления Роспотребнадзора по РСОАлания в Пригородном районе 4 В соответствии с требованиями изложенными в ст 11 Федерального Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г ст14 п5 пп2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 поверхности стен в производственном помещении пекарни выполнить из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов которые можно подвергать мойке и при необходимости дезинфекции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ