Проверка № 151900992274 от 1 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №1 С.КАМБИЛЕЕВСКОЕ" ПРИГОРОДНОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РСО-АЛАНИЯ
Дата проведения
1 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Караева Елена Юрьевна | Санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ в РСО-Алания" в Пригородном районе |
| Битиева Зема Георгиевна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РСО-Алания в пригородном районе |
| Жирняк Катрин Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РСО-Алания в Пригородном районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РСО-Алания, Пригородный район, с. Камбилеевское, ул. Кучиева, 52
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Багаева Лаура Фёдоровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке и в группах для детей для мытья посуды используют губчатый материал; отсутствует сопроводительная документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции (отсутствуют сертификаты на подсолнечное масло, сливочное масло, молоко, творог, чай); не осуществляется контроль температурного режима в холодильном оборудовании (в 1 холодильнике 9 гр., во втором 11 гр.); в складском помещении отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха; у лиц, участвующих в раздаче пищи детям проходят аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил 1 раз в 2 года (нянечки в группах)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Акт проверки №128 от 28.10.2019г | В срок до 26 ноября 2019 года |
| 1. На пищеблоке для мытья посуды используют мочалки, щётки, ветошь. 2 Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твёрдых пород (или других материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции) без дефектов (щелей, зазоров и других). 3 Приём пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции. 4 Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании осуществляется ежедневно, результаты заносятся в журнал учёта температурного режима в холодильном оборудовании, который хранится в течение года. 5 Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудуют приборами для измерения температуры и влажности воздуха. 6 Персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке; аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год. Неаттестованный персонал дошкольных образовательных организаций проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РСО-Алания, Пригородный район, с. Камбилеевское, ул. Кучиева, 52
Нет данных о результатах проверки