Проверка № 15170700333684 от 1 ноября 2017 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №10 С.ОКТЯБРЬСКОЕ" ПРИГОРОДНОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РСО-АЛАНИЯ

Плановая проверка

Документарная и выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 ноября 2017 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №10 С.ОКТЯБРЬСКОЕ" ПРИГОРОДНОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ-АЛАНИЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия Алания

Цель проверки

Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.99 52--ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и Закона РФ от 07.02.92 2300-1 "О защите прав потребителей"

Правовое основание проведения проверки

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Битиева Зема Георгиевна, Жирняк Катрин Юрьевна	Главный специалис - эксперт ТО Роспотребнадзора по РСО-Алания в Пригородном районе, ведущий специалист- эксперт ТО Роспотребнадзора по РСО-Алания в Пригородном районе

Объекты и итоги проверки

Адрес

РСО-Алания, Пригородный район, с. Октябрьское, ул. Маяковского, 88а

Дата составления акта о проведении проверки

5 декабря 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Заведующая Мбдоу №10 С. Октябрьское Каргиева Залина Борисовна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

На обоих пищеблоках ДОУ не организованы забор и хранение суточных проб, что является нарушением п.14.24. СанПин 2.4.1. 3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»: -на новом пищеблоке суточные пробы хранятся в непромаркированных нестерильных емкостях, без крышек, при температуре +10 градусов. -на старом пищеблоке суточные пробы хранятся в непромаркированных , нестерильных емкостях. Для мытья посуды используют ветошь, что является нарушением п.13.17 СанПин 2.4.1.3049-13. На пищеблоках отсутствует 2.0% раствор кальцинированной соды (для обработки яиц и тары для пищевых отходов), что является нарушением п.13.18. и 14.12. СанПин 2.4.1.3049-13 При бактериологическом исследовании смывов на БГКП от 23.10.2017г., отобранных на пищеблоке 30.11.2017г. в 2 случаях 40, 0%), выявлены положительные результаты: №4673 (стол для вареных овощей), №4676 (тарелка для 1 блюда), что является нарушением п.1. ст.28. Федерального Закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.19.4 СанПин 2.4.1.3049-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление по делу об административном правонарушении №146 от 11.12.2017г., ст.6.6. КоАП РФ (штраф на сумму 1000 руб.); Постановление по делу об административном правонарушении №147 от 11.12.2017г., ст.6.6. КоАП РФ (штраф на сумму 1000 руб.);

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Повар МБДОУ №10 Сабаева Рита Тазретовна; повар МБДОУ №10 Кусраева Галина Ираклиевна

Сведения о выданных предписаниях

1. №117 от 05.12.2017г

В срок до 25 декабря 2017 года

1.Отбор суточных проб осуществлять стерильными (или прокипяченными) ложками в стерильные (или прокипяченные) и промаркированные (с указанием наименования приема пищи и даты отбора) ёмкости. Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 25.12.2017г. 2.Организовать хранение суточных проб в холодильнике в соответствии с требованиями п.14.24. СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 25.12.2017г. 3.Не использовать для мытья посуды ветошь. Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 25.12.2017г. 4. Обеспечить наличие на пищеблоке 2.0% раствора кальцинированной соды (для обработки яиц и тары для пищевых отходов). Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 25.12.2017г. 5. Обеспечить соблюдение дезинфекционного режима на пищеблоке ДОУ. Срок исполнения – постоянно

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

РСО-Алания, Пригородный район, с. Октябрьское, ул. Маяковского, 88а

Нет данных о результатах проверки