ООО "БУДЖАК-ПРОМ"

Согласно срочным отчетам от 05.08.2022 о выявлении продукций, не отвечающим требованиям ветеринарных санитарных правил и норм формы 4-вет-В, размещенной в ФГИС «Сирано» и протоколам испытаний № 2808/V от 05.08.2022 и № 2811/V от 05.08.2022 проведенных в Государственном бюджетном учреждении Республики Саха (Якутии) «Якутская республиканская ветеринарно-испытательная лаборатория» выявлены несоответствия: 1. В пробе мясной продукции, колбаски домашние ГОСТ 32951-2014, производства ООО «Буджак-пром», ИНН: 1435289502, 677901, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, г. Якутск, мкр. Марха, Дружба народов ул., д. 11, стр. 1, выявлен показатель КМАФАнМ результат положительный 7*10{6} (норма не более 5*10{6}), показатель БГКП (колиформы) Результат Положительный (норма в 0,0001 г не допускаются). 2. В пробе полуфабрикаты всех видов продуктивных животных, охлажденные и замороженные рубленные, в тестовой оболочке, фаршированные, манты, производства ООО «Буджак-пром», ИНН: 1435289502, 677901, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, г. Якутск, мкр. Марха, Дружба народов ул., д. 11, стр. 1, выявлен показатель КМАФАнМ результат положительный 4,6*10{6} (норма не более 2*10{6}), показатель БГКП (колиформы) Результат Положительный (норма в 0,0001 г не допускаются). Согласно пункту 15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68 микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1-3. В силу статьи 15 Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии", продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории В соответствии с пунктом 1 статьи 15 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" предназначенные для реализации пищевые продукты должны, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержании микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений.