Проверка № 14150600114497 от 29 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧУРАПЧА"
Дата проведения
29 июля 2015 года — 11 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
• проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
• проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Хлебопекарня, 678670, Республика Саха(Якутия), Чурапчинский улус, с. Чурапча, ул. Артемьева
Дата составления акта о проведении проверки
31 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сергеева Наталья Константиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мусоросборник не установлен на асфальтированной специальной площадке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| На территории хозяйственной зоны установить металлические контейнеры с закрывающимися крышками.Контейнера установить на площадках с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров, и оборудовать с трех сторон ветронепронисаемым оргаждением. |
Описание
В помещении в экспедиции искусственное освещение отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| В помещении экспедиции предусмотреть искуственное освещение. |
Описание
В производственном цехе отсутствует приточно-вытяжная вентиляция.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| В производственном цехе установить приточно-вытяжную вентиляцию. |
Описание
В мукопросеивательном комнате отсутствует аспирационное устройство.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| В мукопросеивательной комнате предусмотреть аспирационное устройство. |
Описание
В производственном цехе источники выделения влаги и тепла - это печи, не оборудованы местными вытяжными системами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| В приозводственном цехе над печками установить вытяжные вентиляционные системы. |
Описание
В складском помещении не предусмотрены холодильные камеры для храненгия скоропортящего сырья и полуфабрикатов, 3 ящика, по 20 кг маргарина ООО НПО "Маргарон" хранятся на полу при комнатной температуре.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| В складском помещении для хранения скоропортящихся продуктов установить холодильные оборудования. |
Описание
Моечное помещение не предусмотрено, перед входом в производственном цехе не предусмотрены коврики, смоченные дизинфицирующим раствором.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Выделить моечное помещение с санузлами. Пережд входом в производстенный цех предусмотреть коврики, смоченные дезинфицирующимим растворами. |
Описание
Потолки и стены помещений хлебопекарни кроме кабинета заведующей поражены грибками, покрыты черной слизью. Штукатурка стен набухла от высокой влажности, разваливается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Выделить моечное помещение с санузлами. Пережд входом в производстенный цех предусмотреть коврики, смоченные дезинфицирующимим растворами. |
Описание
Уборочный инвентарь не промаркирован и не предусмотрен специальное место для хранения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Уборочный инвентарь промаркировать и выделить специальное место для хранения. |
Описание
Двеери и ручки дверей всех помещений хлебопекарни грязные. Следы грязных отпечатков пальцев.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Провести генеральную уборку |
Описание
Полы в производственном цехе не моют, вдоль стен и по углам лежат черной тропкой старые и свежие пометы грызунов, мучная пыль со следами лап грызунов, мелкие клочки бумаг. В кладовом помещении, где хранятся продукты, пол покрыт слоем муки и отруби, толщиной 1 см., со следами лап грызунов, тропкой к их норам, пометами грызунов, грызуны прогрызли упаковки продуктов. В воздухе ощущается резкий мышиный запах.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Провести генеральную уборку. |
Описание
В гардеробных отсутствует хранение верхней, домашней, рабочей одежды и обуви.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Предусмотреть отдельное гардеробное для верхней одежды. |
Описание
На дверях туалета нет напоминания: "Сними санитарную одежду"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Вывешать пепд дверью туалета напоминание: "Сними санитарную одежду". |
Описание
Выявлены следы жизнедеятельности грызунов во всех поемещениях хлебопекарни.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Провести дератизационные мероприятия. |
Описание
Отсутствует инженерно-технические мероприятия по защите хлебопекарни от грызунов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Направлен в федеральный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Использовать устройств и конструкций, обеспечивающих самостоятельное и плотное закрывание дверей провести мероприятия по ликвидации нор грызунов, устранению трещин ответсвий в фундаменте, полах, стенах герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях. |
Описание
В кладском помещении для хранения продуктов обнаружены находящиеся в использовании просроченные продукты.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 14. 43 ч. 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Васильева М. И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 от 31.07.2015 г |
| Все продукты с истекшим сроком годности утилизировать. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ