СППЗСК "БЕССОНОВСКИЙ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 20 » мая 2025 года № 281-П 1. Сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего заготовительного сбытового кооператива "Бессоновский" ИНН 5809003195, ОГРН 1155809001083, Пензенская обл., Бессоновский район, с. Бессоновка, Дорожная ул., д. 23 / Пензенская обл., Бессоновский район, с. Бессоновка, Центральная ул., д. 2в 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (088). поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 20.05.2025г. на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №367-М от 19.05.2025 Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области С.И. Морозова при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении Сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего заготовительного сбытового кооператива "Бессоновский" ИНН 5809003195, ОГРН 1155809001083, Пензенская обл., Бессоновский район, с. Бессоновка, Дорожная ул., д. 23 являющегося предприятием, осуществляющим оборот животноводческой продукции на площадке зарегистрированной в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС) «Цербер» под номером и наименованием: RU58:20741298 по адресу: Пензенская обл., Бессоновский район, с. Бессоновка, Центральная ул., д. 2в «Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий заготовительный сбытовой кооператив "Бессоновский" (СППЗСК "Бессоновский" ИНН 5809003195)» и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 20.05.2025г. установлены факты нарушений в оформлении транзакций «производство/переработка», созданных и оформленных ветеринарными врачами ГБУ "Бессоновская райСББЖ" (Российская Федерация, Пензенская область, Бессоновский район) Дубиным Романом Шамильевичем, Шевцовой Ольгой Михайловной, Данилиной Надеждой Сергеевной в которых объем вырабатываемой продукции не соответствует объему использованного сырья, а именно: - транзакция типа "переработка/производство" в ГВЭ №10203439627 от 21.02.2025 13:11 МСК - Сырье: - корейка свиная б/к охл. - 891.71 кг - лопатка свиная б/к охл. - 1614.93 кг - Окорок свиной б/к охл. - 391.25 кг Вырабатываемая продукция: - Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из свинины. Спинно-поясничная часть (корейка) замороженный - 1284,94 кг. Производственный сертификат формы №1 №28007688188 от 21.02.2025 13:11:35 МСК. - Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из свинины. Лопаточная часть (лопатка) замороженный - 2308,33 кг. Производственный сертификат формы №1 №28007688246 от 21.02.2025 13:11:35 МСК. - Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из свинины. Тазобедренная часть (окорок) замороженный - 561,77 кг. Производственный сертификат формы №1 №28007688276 от 21.02.2025 13:11:35 МСК. При производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции. - транзакция типа "переработка/производство" в ГВЭ №10292814561 от 13.03.2025 20:12 МСК - Сырье: - лопатка свиная б/к охл. - 2198 кг Вырабатываемая продукция: - Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из свинины. Лопаточная часть (лопатка) замороженный - 3301,65 кг. Производственный сертификат формы №1 №28292763355 от 13.03.2025 13.03.2025 20:12:50 МСК. - Блоки из жилованного мяса замороженные. Жилованная свинина с массовой долей жировой ткани от 30 до 50% - 16,49 кг. Производственный сертификат формы №1 №28292763359 от 13.03.2025 20:12:50 МСК. При производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции. - транзакция типа "переработка/производство" в ГВЭ №10151604008 от 10.02.2025 15:52 МСК - Сырье: - свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая - 1465.85 кг - свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая - 1063.39 кг - свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая - 650.33 кг - свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая - 403 кг Вырабатываемая продукция: - Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из свинины. Лопаточная часть (лопатка) замороженный - 4213,34 кг. Производственный сертификат формы №1 №27843347780 от 10.02.2025 16:52:33 МСК. - Блоки из жилованного мяса замороженные. Жилованная свинина с массовой долей жировой ткани от 30 до 50% - 20,85 кг Производственный сертификат формы №1 №27843347784 от 10.02.2025 16:52:33 МСК. При производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции. В перечне сырья указан не полный перечень использованного сырья в рамках технологического процесса при производстве продукции. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость. (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/ news/210692.html). Полный перечень эВСД созданных и оформленных ветеринарными врачами ГБУ "Бессоновская райСББЖ" (Российская Федерация, Пензенская область, Бессоновский район) Дубиным Романом Шамильевичем, Шевцовой Ольгой Михайловной, Данилиной Надеждой Сергеевной содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно-телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru. Нельзя не указывать в транзакции подконтрольное сырье, если оно используется. А также, для соблюдения объемно-весового баланса транзакции необходимо указывать в производственной транзакции неподконтрольное сырье, это можно сделать, используя группы справочника товаров в системе «Меркурий», которые так и называются: «Неподконтрольные товары», при этом будут более четкими и наглядными объемно-весовые значения.