СППЗСК "БЕССОНОВСКИЙ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «31» мая 2024 года №814 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 31.05.2024г. на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №814-М от 31.05.2024г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области А.И. Устина при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении Сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего заготовительного сбытового кооператива «Бессоновский», ИНН 5809003195, ОГРН 1155809001083, адрес регистрации: Пензенская обл., Бессоновский район, с.Бессоновка, Дорожная ул., д.23; адрес осуществления деятельности: Пензенская обл., Бессоновский район, с.Бессоновка, Центральная ул., д.2в на производственной площадке СППЗСК «Бессоновский», зарегистрированной в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС) «Цербер» RU58:20741298, установлено, что на предприятии СППЗСК «Бессоновский» согласно данных ФГИС «Меркурий» в ГВЭ ветеринарным врачом ГБУ ПО "Бессоновская райСББЖ" (Российская Федерация, Пензенская область, Бессоновский район) Шевцовой Ольгой Михайловной оформлен Производственный сертификат Форма №1 №23206695077 от 19.03.2024 13:53:57 МСК., где вырабатываемая продукция: - Полуфабрикаты из свинины. Набор для бульона из свинины замороженный - 7,05 кг. Сырьем для изготовления данного полуфабриката заявлена - свинина в полутушах охлажденная, которая поступила в адрес СППЗСК «Бессоновский» по ВСД ф.2 №23139941047 от 14.03.2024г. от отправителя ИП Болдырев Антон Олегович (393745, Российская Федерация, Тамбовская обл., Мичуринский район, с. Старое Тарбеево, Кирова ул., д. 10, сельское поселение Старотарбеевский сельсовет, земельный участок 63, Убойный пункт), ИНН 682707758375. В графе «лабораторные исследования» – имеются только исследования на АЧС (африканская чума свиней), трихинеллёз, финноз. Других исследований, таких как содержание токсических элементов, пестицидов, радионуклидов, антимикробных средств не имеется. При перемещении (передаче) продукции на территории Российской Федерации и ЕАЭС "прикрепление" результатов лабораторных исследований требуется в обязательном порядке лишь в том случае, когда такие исследования проводились. Из этого следует, что лабораторные исследования на предприятии не проводились. В свою очередь, СППЗСК «Бессоновский» осуществил приемку данное сырья без информации о лабораторных исследованиях, таких как содержание токсических элементов, пестицидов, радионуклидов, антимикробных средств и использовал его для переработки и изготовления мясных полуфабрикатов из свинины. Таким образом, не представляется возможным судить о качестве и безопасности выработанной продукции, так как отсутствует информация о результатах лабораторных исследований, что говорит о возможном выпуске в реализацию недоброкачественной продукции.