ООО "НАТУРАЛЬНЫЕ КОЛБАСЫ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «19» марта 2024 года №174 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 19.03.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа сведений федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» в отношении ООО «Натуральные колбасы» (ИНН 5835123450, ОГРН 1175835007248, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: Пензенская обл., Бессоновский район, с. Грабово, Мелиораторов ул., д. 40- 1/ Пензенская обл., г. Пенза, Луговая ул., д. 5, стр. а), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия от 19.03.2024 №174-д установлено следующее: 1) В соответствии с информацией федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» испытательной лаборатории "Среда" Общества с ограниченной ответственностью "открытый сертификат" (ИЛ "Среда") в отношении отобранного образца пищевой продукции продукты мясные: продукты из говядины вяленые : бастурма «Восточная», проведена экспертиза №055-012 ПП и сформирован протокол испытаний №055-012 ПП от 08.12.2022 Согласно сведениям «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, Общество с ограниченной ответственностью «Натуральные колбасы» в лице директора Алымова Алексея Владимировича зарегистрирована декларация о .соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.01156/22 от 13.12.2022 (схема декларирования 3 д), подтверждающая, что продукты мясные: Продукты из свинины сырокопченые: шейка "Боярская", грудинка "Ароматная"; продукты из свинины вяленые: вырезка "Российская", чипсы мясные "Закусочные к пиву"; продукты из свинины варено-копченые: карбонат "Имперский", Грудинка "Мясницкая", Окорок "Пармский", деликатес "Пражский", Ребрышки "Любительские", Рулет "Королевский", рулька по-чешски; продукты из говядины вяленые: бастурма "Восточная", чипсы мясные "Закусочные к пиву", производства ООО «Натуральные колбасы» (Пензенская обл., г. Пенза, Луговая ул., д. 5, стр. а) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011. Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний №055-012 от 08.12.2022 испытательный центр Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в г. Москве и Московской области» (Орехово-Зуевский филиал) (Московская обл, г Орехово-Зуево, ул Коминтерна, дом 1) Однако результат проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований мясной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, а именно отсутствует информация о соответствии указанной мясной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 по содержанию антибиотиков: левомицетина (хлорамфеникола), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин. 2) В соответствии с информацией федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» испытательной лаборатории «Лаборатория сертификационных исследований» Общества с ограниченной ответственностью «Лаборатория сертификационных исследований» в отношении отобранного образца пищевой продукции продукты из мяса птицы: Продукты мясные из мяса птицы Высшего сорта сырокопченые и вяленые: филей «Янтарный» из мяса птицы, проведена экспертиза №006371-ЛСИ-2022 и сформирован протокол испытаний №006371-ЛСИ-2022 от 08.12.2022. Согласно сведениям «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, Общество с ограниченной ответственностью «Натуральные колбасы» в лице директора Алымова Алексея Владимировича зарегистрирована декларация о .соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.01387/22 от 13.12.2022 (схема декларирования 1 д), подтверждающая, что продукты из мяса птицы: Продукты мясные из мяса птицы Высшего сорта сырокопченые и вяленые: филей «Янтарный» из мяса птицы, «Карпачо», чипсы из мяса птицы, пасторма из мяса птицы, мясо птицы закусочное. Варено-копченые: тушки птицы, грудка из мяса птицы с косточкой варено-копченая, голени из мяса птицы, окорочка «Ножка в дорожку», крылышки из мяса птицы, рулет из мяса птицы, производства ООО «Натуральные колбасы» (Пензенская обл., г. Пенза, Луговая ул., д. 5, стр. а) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011. Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний №006371-ЛСИ-2022 от 08.12.2022 испытательной лаборатории «Лаборатория сертификационных исследований» Общества с ограниченной ответственностью «Лаборатория сертификационных исследований» (Москва, муниципальный округ Алексеевский, пер. Кучин, д.14, пом. I, ком.4). Однако результат проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований мясной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, а именно отсутствует информация о соответствии указанной мясной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 по содержанию антибиотиков: левомицетина (хлорамфеникола), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин. Таким образом, декларации о соответствии приняты с нарушением установленных процедур обязательного подтверждения соответствия.