ООО "КП"

В ходе проведения профилактического визита в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Атюрьевская средняя общеобразовательная школа №2» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия (далее по тексту МБОУ «Атюрьевская средняя общеобразовательная школа №2»), деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, ИНН 1302064203, ОГРН 1021300765089; юридический адрес:431050 Республика Мордовия, Атюрьевский район, с. Атюрьево, ул. Школьная, д. 1А; фактический адрес осуществления деятельности: 431050 Республика Мордовия, Атюрьевский район, с. Атюрьево, ул. Центральная, д. 8 (основание: уведомление о проведении профилактического визита № 439 от 31.05.2024г.) установлено, что ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" (ООО «КП»), ИНН 1300002226,ОГРН 1221300003649, юридический адрес: 431510,РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ,М.Р-Н ЛЯМБИРСКИЙ,С.П. САЛОВСКОЕ,С ЛОПАТИНО,УЛ ЗЕЛЕНАЯ,Д. 3А,КВ. 1, фактический адрес осуществления деятельности: 431050 Республика Мордовия, Атюрьевский район, с. Атюрьево, ул. Центральная, д. 8 оказывает услуги по организации горячего питания детей в летних оздоровительных учреждениях на базе МБОУ «Атюрьевская средняя общеобразовательная школа №2». Установлено, что 28.06.2024 года, при проведении анализа результатов лабораторных исследований (заключение № 332/21 от 27.06.2024 года по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний (вх. № 09/234 от 28.06.2024 г.) ООО «КП» допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации, а именно: фактическая калорийность обеда (743,7 ккал), приготовленного 17.06.2024 г для детей лагеря с дневным пребыванием «Родничок» возрастной группы с 7 до 11 лет на базе МБОУ «Атюрьевская средняя общеобразовательная школа №1» по адресу: 431050 Республика Мордовия, Атюрьевский район, с. Атюрьево, ул. Центральная, д. 8, согласно меню- раскладки на 17.06.2024 г. объем партии 30 порций, включает: закуска – огурцы нарезка порционно массой 60,0 гр., первое блюдо - щи из свежей капусты с картофелем с птицей и сметаной массой 250 гр., второе блюдо – фрикадельки мясные тушеный в соусе с массой 130 гр., гарнир – макаронные изделия отварные мвссой 200 гр., напиток – компот из сушеных фруктов массой 200 гр., хлеб ржано-пшеничный массой 30,0 гр., хлеб пшеничный массой 45,0 гр., установленная лабораторным путем составляет 31,6 % от суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей данной возрастной категории (2350 ккал), при норме 35% для детей посещающих данный тип организации (лагерь с дневным пребыванием), что не соответствует требованиям ст. 11, ст.17,ст.28 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 8.1.2 п. 8.1 раздела ⅤIII таблицы 1, таблицы 3 приложения 10 СанПиН 2.3/.2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32), и подтверждается протоколом испытаний № 13-13-.1/01360-24 от 34.06.2024г (исх. № 13-21/-06-660-2024 от 27.06.2024 г.- вх. № 09/234 от 28.06.2024 г.), выполненным ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Ковылкино», аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) RA.RU.21HE 33 от 11.05.2018г. выдан Федеральной службой по аккредитации, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 11.05.2018г. (ИЛЦ МО Ковылкино).