АО "ПТИЦЕФАБРИКА "ЧАМЗИНСКАЯ"

В ходе контрольного (надзорного) мероприятия: наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что на обслуживаемом предприятии – АО "Птицефабрика "Чамзинская", ИНН: 1322010439, зарегистрированном в компоненте ФГИС «Цербер» под номером: RU13:13549073, адрес: Республика Мордовия, Чамзинский район, рп. Чамзинка, Юбилейная ул., д. 2, оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы (далее - ВСД) на мясную продукцию, имеющую термическое состояние "замороженное", а именно: № 21901716575 от 12.12.2023 г., продукция: "Язык говяжий Хорошее дело зам/подл", объемом 6,143 кг; № 21901716576 от 12.12.2023 г., продукция "Хвост говяжий Хорошее дело зам/подл", объемом 3,96 кг, однако в графе ВСД "способ хранения при перевозке" указан способ: охлажденные. Кроме того, оформлена транзакция типа "переработка/производство" № 7286753146 от 11.10.2023 г., где в сырье используется - "Цыпленок Бройлер (Родительское стадо)", в количестве 100 голов, а вырабатывается мясо птицы, в том числе "Тушка ЦБ (Родительское стадо)", общим объемом 1470 кг, следовательно 1 голова "Цыпленка Бройлера" весит 14,7 кг, что не представляется возможным. Данные факты могут свидетельствовать о фальсификации мясной продукции, либо внесение в систему ФГИС "Меркурий" заведомо ложных данных о сырье и продукции. ВСД оформлены аттестованным специалистом Ратниковой Анастасией Витальевной, транзакция типа "переработка/производство" оформлена ветеринарным врачом Бровцевой Юлией Алексеевной.