АО "КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД "САРАНСКИЙ"

В ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий»), установлено, что на обслуживаемом предприятии – АО "Консервный завод "Саранский", зарегистрированном в компоненте ФГИС «Цербер» под номером: RU13:13205511, ИНН: 1326026310, адрес: Республика Мордовия, г. Саранск, пр-кт Ленина, д. 54, оформлена транзакция типа "переработка/производство" № 7444076342 от 06.11.2023 г., где в сырье используется - "молоко сухое "Пугачевское ТУ9223-003-89334231-2015 с массовой долей жира не более 1,5%", в объеме 40 кг, а вырабатывается - "молоко цельное сгущен с сахаром (сырье)" в объеме 2736 кг. Согласно записи журнала № 43533851698 от 06.11.2023 г. выработанная продукция относится к виду продукции - "молоко сгущенное (0402)". Вместе с тем, 26.11.2023 г. согласно транзакции № 7562838997 использовано сырье - "молоко сухое "Пугачевское ТУ9223-003-89334231-2015 с массовой долей жира не более 1,5%", в объеме 33 кг, и "сухая молочная сыворотка", в объеме 204 кг, а вырабатывается продукция - "продукт сгущенный с сахаром на молочной основе с растительными жирами (сырьё)", в объеме 3600 кг. Согласно записи журнала № 44088216468 от 26.11.2023 г. выработанная продукция относится к виду продукции - "молокосодержащий пищевой продукт с заменителем молочного жира в ассортименте (2106)". Данный факт может свидетельствовать о производстве готовой продукции из нелогичного объема сырья, а также о фальсификации молочной продукции, либо внесении в систему заведомо ложных данных о сырье и продукции. Транзакция оформлена ведущим ветеринарным врачом ГБУ "Мордовская республиканская СББЖ" Абрамовой Светланой Юрьевной.