АО "АГРОФИРМА"ОКТЯБРЬСКАЯ"

1) копии учредительных документов, копии приказов о назначении лиц, ответственных за выпуск безопасной продукции, их должностные инструкции; 2) копии товарно-транспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документов в отношении партий продукции: Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г. 3) копии документов по процедуре обеспечения безопасности в процессе производства партий продукции: Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г. (документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, программа производственного контроля, протоколы испытаний согласно программы производственного контроля, а также протоколы заседаний группы ХАССП, принятые решения группы ХАССП относительно факта выявления несоответствия в партии продукции: Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г. 4) копии документов по процедуре обращения с потенциально опасной продукцией и ее изъятия в отношении партий продукции: Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г. 5) копии документов, подтверждающие проведение лабораторных исследований сырья и пищевой продукции: Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г. 6) копии документов, подтверждающих проведение проверки достоверности полученной информации в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям в отношении партий продукции: Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г. 7) копии программы мероприятий по предотвращению причинения вреда относительно фактов выявления несоответствий в партии продукции: Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г. 8) документы, подтверждающие уничтожение/утилизацию партий продукции относительно фактов выявлений несоответствия в партии продукции: Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г. 9) технологические схемы производства продукции; 10) копии деклараций/сертификаты о соответствии производственной продукции Филе полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный бескостный охлажденный (на подложке) ТУ 9214-029-54899698-09, дата изготовления – 21.08.2023 г.; Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г., а также протокола испытаний аккредитованных лабораторий послужившие основания принятия данных деклараций. 11) копии товарно-транспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документов на сырье используемое для изготовления партии пищевой продукции – Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие охлажденное. Колбаса варёная "Чайная" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления – 17.08.2023 г.; Полукопчёное колбасное изделие, охлажденное. Мясной продукт категории Б, колбаса полукопченная "Армавирская". Охлажденная. ГОСТ 31785-2012, дата изготовления – 17.08.2023 г.