Проверка № 131800599237 от 7 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГК ФЬЮЖЕН МЕНЕДЖМЕНТ"
Дата проведения
7 июля 2018 года — 19 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №954 от 20.10.2017г. «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 20.09.2017г. №ВМ-П12-6274; во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; рассмотрения информации ООО «ГК Фьюжен Менеджмент» от 18.04.2018г. № ГКФМ/74
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бессонная И. В. | Гл.спец.-эксперт |
| Ганченкова О. С. | Пом.сан.врача |
| Воробьева И. В. | Пом.сан.врача |
| Лотванова О. А. | Зав.отд.СХЛО |
| Хвастунова Н. М. | Зав.отд.лабор.контроля |
| Мартынова М. Ф. | Зам.зав.сан.гиг.анализа |
| Чумакова Е. П. | Зав. отд.сан.гиг.анализа |
| Журавлева Е. И. | Зам.гл.врача |
| Кузнецова З. Н. | Специалист-эксперт |
| Чаиркина О. И. | Гл.спец-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РМ, г. Саранск, Советская площадь
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шинкаренко Владимир Григорьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Исследованная проба готового блюда: кесадилья с курицей, приготовленная 07.07.2018г. по микробиологическому показателю (БГКП(колиформы)) не соответствует требованиям ч.1, ч.2 ст.7, ч.1 ст.20, приложения 2 (таблица 1 п.1.8) ТР ТС «О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880- бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)) выделены в 1, 0 г.пробы продукта, при нормативе отсутствия БГКП в 1, 0 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Прокопчук Т.Н.-ШТРАФ 2000 РУБ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шинкаренко В.Г.-ШТРАФ 5000 РУБ. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| ШТРАФ 2000 РУБ. ОПЛАЧЕН |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| ШТРАФ 5000 РУБ. ОПЛАЧЕН |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
07.07.2018г. в 14 час.30 минут на момент проводимых контрольно-надзорных мероприятий в фан зоне ООО ГК «Фьюжен Менеджмент» допущен до работы персонал в количестве 11-ти человек (официанты), задействованный для оказания услуг общественного питания болельщиков - Куприянов Д. В., Цапюк Н. С., Попов Е. В., Федоров Д.С., Рузайкин К.П., Срашный Д.Ю., Ретунский А.Э., Рявин В С., Науменко С.А., Лубенцов А.С., Соколов И.С. без личных медицинских книжек, установленного образца с результатами пройденного медицинского осмотра, гигиенического обучения, вакцинации и дополнительного обследования на кишечные инфекции и вирусы.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №118/1 | В срок до 7 июля 2018 года |
| Отстранить от работы до прохождения очередного периодического медицинского осмотра персонал, задействованный в организации питания болельщиков на территории фан зоны в период проведения Чемпионата мира по футболу FIFA 2018: Куприянова Д. В., Цапюк Н. С., Поповой Е. В., Федорова Д.С., Рузайкина К.П., Срашный Д.Ю., Ретунского А.Э., Рявина В С., Науменко С.А., Лубенцова А.С., Соколова И.С. Срок с 07.07.2018г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ