Проверка № 131800192168 от 5 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕСНОЕ"
Дата проведения
5 марта 2018 года — 27 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №954 от 20.10.2017г. «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 20.09.2017г. №ВМ-П12-6274; во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343; рассмотрения информации, размещенной на официальном сайте Автономной некоммерческой организации "Дирекция города-организатора Саранска по подготовке и проведению чемпионата Мира по футболу 2018"
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бессонная И. В. | Гл.спец-эксперт |
| Чаиркина О. И. | Гл.спец-эксперт |
| Кузнецова З. Н. | Специалист-эксперт |
| Журавлева Е. И. | Зам.гл.врача ЦГиЭ в РМ |
| Чумакова Е. П. | Зав.отд.сан.гиг.анализа |
| Мартынова М. Ф. | Зам.зав.отд.сан.гиг.анализа |
| Моторкина В. С. | Врач по общей гигиене |
| Хвастунова Н. М. | Зав.отд.лабор.контроля |
| Лотванова О. А. | Зав.отд.СХЛО |
| Воробъева И. В. | Пом.сан.врача |
| Макарова М. И. | Пом.сан.врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РМ, г. Саранск, ул. Полежаева, 186-2
Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Артюхин Алексей Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Именно: - отсутствуют документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность на мясо свинину без костную в количестве 2 кг., мясо говядину без костную в количестве 1, 5 кг. На указанное мясо отсутствуют маркировочные ярлыки с информацией о товаре и производителе, сроке годности и условиях хранения; - исследованная проба готового блюда гречка с маслом, приготовленного поваром Исаевой Татьяной Александровной 12.03.2018г., по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч.1, ч.2 ст.7, ч.1 ст.20, приложения 2 (таблица 1 п.1.8) технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 в 1, 0 гр. продукта выделены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) (гигиенический норматив в 1, 0 гр. не допускаются), содержание КМАФАнМ превышает в 15 раз,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Исаева Т.А. - штраф 2000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №40 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| 1. Выяснить и устранить причину загрязнения готовой продукции (гречка с маслом) по микробиологическим показателям, принять меры к выработке безопасной продукции в соответствии требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», усилить производственный контроль. Срок до 10.04.2018г. 2. Маркировочные ярлыки данного вида продукции с информацией о сроке годности, условиях хранения на мясо животных сохранять до полного использования продукта. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ