ГБСУ СОССЗН РМ "ПУРКАЕВСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"

Согласно накладных и оборотной ведомости в Государственном бюджетном стационарном учреждение социального обслуживания системы социальной зашиты населения Республики Мордовия "Пуркаевский психоневрологический интернат» закуплены и находятся на хранении Минтай б/г с/м в количестве 3, 5 кг., Мясо кур (замор.) в количестве 55 кг., Мясо птицы (замор.) в количестве 24 кг.. Которые используются для приготовления блюд в пищеблоке ГБСУСОССЗН РМ "Пуркаевский психоневрологический интернат». Данная продукция хранилась в морозильном шкафу при температуре минус 9, 5 градусов Цельсия, что является на 8, 5 градуса выше температуры хранения определяемой производителем для хранения С/М рыбы (минтай) более 4- х месяцев(дата изготовления 20.06.2017) и на 3, 5 градуса выше температуры хранения определяемой производителем для тушек кур при их хранении более 5 суток (дата изготовления 07.11.2017). Таким образом допущено нарушение требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их хранении. В нарушении статей 15, Закона РФ «О ветеринарии» № 4779-1, от 14.05.1993г.; ст.9, ст.19 Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».