МБОУ "УЧХОЗСКАЯ СОШ"

07.06.2016г. в 10 часов 40 минут в детском оздоровительном лагере на базе МБОУ «Учхозская средняя общеобразовательная школа», расположенном по адресу Республика Мордовия, Краснослободский район, п. Преображенский, ул. Садовая, д.4 повар детского оздорови-тельного лагеря Пырсикова Мария Николаевна допустила нарушение требование санитарного законодательства РФ, а именно: -в нарушение ст. 10; ч.2 ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., ст. 10 п.8 Технического регламента тамо-женного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул», некачественно проводится мытье столовой посуды, что подтверждается протоколом лабораторных исследова-ний №2649 от 09.06.2016г., и экспертным заключением №557/04-Э от 14.06.2016г., выданных испытательным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мор-довия в Краснослободском районе" (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № ГСЭН. RU ЦОА. 031.03 зарегистрирован в Госреестре № РОСС RU. 0001.510729 от 03.06.2013 г., выдан Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека), в 40% смывов на бактерии группы кишечной палочки, с двух предме-тов из двадцати (ложка, доска разделочная «Зелень»), выделены бактерии группы кишечной палочки при гигиеническом нормативе - «отсутствие».