МБОУ "УЧХОЗСКАЯ СОШ"

19.11.2024 г. в 16 часов 50 минут Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Краснослободском, Атюрьевском, Ельниковском, Темниковском, Теньгушевском районах по адресу: РМ, г. Краснослободск, Кировский переулок, д.33 из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка» получены Заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 187/20 от 15.11.2024 г. (вх. № 09/361 от 19.11.2024 г.) (исх.№ 13-20-20/69-1036-2024 от 15.11.2024 г.), протоколы испытаний. При анализе результатов лабораторных исследований (Поручения №84/1 от 17.10.2024 г. на проведение в рамках утвержденного государственного задания государственных (ной) работ (ы) № 1,2, протокола (Акта) отбора проб готовых блюд от 22.10.2024г., Заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 187/20 от 15.11.2024 г. (вх. № 09/361 от 19.11.2024 г.) (исх.№ 13-20-20/69-1036-2024 от 15.11.2024 г.), протокола испытаний № 13-13-.3/05388-24 от 05.11.2024г.) установлено, что при проведении профилактического визита в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Учхозская средняя общеобразовательная школа» Краснослободского муниципального района Республики Мордовия (МБОУ «Учхозская СОШ») ИНН 1314095157, ОГРН 1021300763604, юридический и фактический адрес осуществления деятельности: 431290,Республика Мордовия, Краснослободский район, п. Преображенский, ул. Садовая, д.4 выявлены нарушения законодательства о техническом регулировании, а именно: по протоколу испытаний №13-13-.3/05388-24 от 05.11.2024г. проба готового блюда: салата овощного с растительным маслом, приготовленного 22.10.2024 г. на пищеблоке МБОУ «Учхозская СОШ» по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч.1, ч. 2 ст. 7, главы 2, ч. 1 ст. 20 главы 3, приложений № 1, №2 (таблицы 1 п.1.8) Технического регламента Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв.Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880: - в пробе готового блюда: салата овощного с растительным маслом обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП- колиформы) в 0,1 г, при величине допустимого уровня не допускается в 0,1 г; - в пробе готового блюда: салата овощного с растительным маслом количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составили 1,3х10⁵ КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 5х10⁴ КОЕ/г., что подтверждается Заключением по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 187/20 от 15.11.2024 г. (вх. № 09/361 от 19.11.2024 г.) (исх.№ 13-20-20/69-1036-2024 от 15.11.2024 г.), протоколом испытаний № 13-13-.3/05388-24 от 05.11.2024г. Лабораторные исследования проведены аккредитованным в установленном порядке испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка"- аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) RA.RU.21HE 44 от 01.06.2018г. выдан Федеральной службой по аккредитации, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01.06.2018г. (ИЛЦ МО Рузаевка). Санитарно-эпидемиологическая экспертиза проведена экспертом по оценке соответствия, врачом по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка» Смирновым А.В., аккредитация специалиста по специальности «Общая гигиена» уникальный номер реестровой записи 2022.3309580, действителен до 28.02.2027г.