Проверка № 122005227848 от 13 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СШ №6
Дата проведения
13 ноября 2020 года — 10 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл
Цель проверки
Цель выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачи проверка соблюдения Муниципальным общеобразовательным учреждением Средняя школа 6 города Волжска Республики Марий Эл требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 7 Предмет проверки соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Алексеева Елена Федоровна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе |
Чекуров Александр Геннадьевич | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе |
Портнова Екатерина Олеговна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе |
Ахметзянова Любовь Сергеевна | Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе |
Николаева Наталья Владимировна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе |
Столярова Татьяна Николаевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе |
Бастраков Сергей Иванович | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Еросланова Анастасия Юрьевна | Заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарноэпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Лебедева Зинаида Ивановна | Заведующая санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Попцова Елена Анатольевна | Заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Молотихина Наталья Германовна | Заведующая отделением санитарнобактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Ковтанюк Наталья Александровна | Врач бактериолог отделения санитарнобактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Шелухина Татьяна Геннадьевна | Заведующая отделением по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Бессонова Елена Владиславовна | Врачлаборант отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Щучинова Надежда Владимировна | Биолог отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Халиуллина Екатерина Юрьевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
Камилова Ульяна Юрьевна | Заведующая санитарноэпидемиологическим отделом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
Васильева Людмила Георгиевна | Заведующая санитарнобактериологической лабораторией врачбактериолог филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе |
Малькова Юлия Петровна | Заведующая санитарно химической лабораторией врачлаборант филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе |
Патрушева Юлия Александровна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
Токтаева Татьяна Александровна | Врач лаборант филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе |
Сиразова Нигина Марсельевна | Инженер филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе |
Сопина Ирина Ивановна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
Зубаирова Эльмира Дамировна | Инженер филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе |
Богова Христина Васильевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
Никифоров Петр Елизарович | Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
Гордеева Надежда Геннадьевна | Фельдшерлаборант санитарнохимической лаборатории филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе |
Стрижова Татьяна Петровна | Техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
425000 МАРИЙ ЭЛ РЕСПУБЛИКА ГОРОД ВОЛЖСК УЛИЦА ЮБИЛЕЙНАЯ дом 10 квартира 12 120000020000140
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Марий Эл г Волжск ул Юбилейная дом 10
Дата составления акта о проведении проверки
10 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чирков Алексей Валерьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор 10122020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства 10
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф оплачен пост 110 от 02122020 |
2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
Пп 12347 со сроком исполнения 10122020г выполнены в установленный срок в полном объеме пп 568910 со сроком исполнения 05022021 выполнены в установленный срок в полном объеме |
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должностное лицо ио заведующей производством по ч 1 ст 67 КоАП РФ в виде штрафа 3000 рублей пост 110 от 02122020 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 23 от 23112020 пп 12347 со сроком исполнения 10122020г | В срок до 10 декабря 2020 года |
1 Столовую посуду стаканы просушивать на решетках полках стеллажахна ребре2 В раздевалке для персонала пищеблока личные вещи и обувь персонала хранить раздельно от санитарной одежды 3 Разделочный инвентарь для готовых и сырых продуктов хранить раздельно Для нарезки соленых огурцов салат не использовать доску с маркировкой «ОС» овощи сырые4 Соблюдать порядок мытья кухонной посуды а именно проводить ополаскивание кухонной посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C 7 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать документ указывающий качество и безопасность пищевого продукта а так же дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням | |
2. 23 от 23112020 пп 568910 со сроком исполнения 05022021 | В срок до 5 февраля 2021 года |
5 Производство готовых блюд осуществлть в соответствии с технологическими картами в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий а именно согласно технологической карты 40 «Рыба тушеная в томате с овощами» выход готового блюда должен составлять 100 г 7525 В технологических картах указать технологию приготавливаемых блюд и кулинарных изделий а именно в технологической карте 40 «Рыба тушеная в томате» указать температуру запекания рыбы6 На пищеблоке заменить производственные столы не имеющие покрытия устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств а именно на раздаче 2 стола с деревянным покрытием покрытых клеенкой8 С целью контроля за соблюдением технологического процесса суточную пробу отбирать в полном объеме9 Организовать периодические медицинские осмотры в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию 10 Соблюдать нормы температуры второго блюда гарнир картофельное пюре и температуру горячего блюда напитокчай на раздаче |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ