Проверка № 121902409727 от 4 марта 2019 года

АО "КОНТАКТ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

4 марта 2019 года — 1 апреля 2019 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНТАКТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Цель проверки

Соблюдение требований санитарного законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Криволапова Римма Николаевна	Помощник санитарного врача отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Пауткина Ирина Викторовна	Ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Щучинова Надежда Владимировна	Биолог отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Кузина Лидия Васильевна	Фельдшер-лаборант отделения по исследованию воды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Алексеева Елена Фёдоровна	Начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл в Волжском районе
Ангаев Александр Викторович	Заведующий отделением гигиены труда ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Краснова Анна Сергеевна	Биолог отделения по исследованию атмосферного воздуха ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Попцова Елена Анатольевна	Заведующую микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Полушина Ольга Михайловна	Зоолог отделения по диагностике особо опасных и природно-очаговых инфекций ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Бессонова Елена Владиславовна	Врач-лаборант отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Курмузакова Ольга Валерьевна	Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Наумова Ольга Владимировна	Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Севрюгина Лариса Вениаминовна	Фельдшер-лаборант отделения токсико-гигиенических методов исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл
Басова Светлана Ивановна	Тарший специалист первого разряда отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Емелькина Алина Анатольевна	Зоолог отделения по диагностике особо опасных и природно-очаговых инфекций ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл
Еросланова Анастасия Юрьевна	Заведующая отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Трифонова Татьяна Валерьевна	Заведующая лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Бастраков Сергей Иванович	Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Батуева Татьяна Сергеевна	Ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Лебедева Зинаида Ивановна	Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Ведерникова Нина Васильевна	Фельдшер- лаборанта паразитологического отделения микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл»
Бикмулина Раиса Набилловна	Заведующая отделением по исследованию воды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Румянцева Надежда Леонидовна	Заведующая отделением по исследованию атмосферного воздуха ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Шелухина Татьяна Геннадьевна	Заведующая отделением по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Павловская Елена Леонидовна	Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл;
Чекуров Александр Геннадьевич	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе
Толстова Татьяна Владимировна	Заведующая отделением токсико-гигиенических методов исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Торощина Мария Ивановна	Энтомолог отделения по диагностике особо опасных и природно-очаговых инфекций ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл
Шалаева Наталья Владимировна	Химик отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Сысоева Анна Олеговна	Ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Шиляева Елена Николаевна	Фельдшер лаборанта микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл
Николаев Андрей Петрович	Врач по общей гигиене отделения коммунальной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Ефимова Фаина Ивановна	Фельдшер-лаборант отделения санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Смирнова Лариса Юрьевна	Помощник врача по гигиене питания отделения гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Сысоева Ольга Николаевна	Ведущий специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл;
Соколова Татьяна Алексеевна	Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Молотихина Наталья Германовна	Заведующая отделением санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Бурков Юрий Фёдорович	Заведующий отделом по исследованию физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Алексеева Вероника Анатольевна	Врач-лаборант отделения токсико-гигиенических методов исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Куниевская Елена Викторовна	Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Шагиева Светлана Сергеевна	Заведующая отделением гигиены питания, врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Виноградова Татьяна Николаевна	Фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Молотихин Александр Владимирович	Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Доронина Люция Габдулхаковна	Фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»;
Минина Татьяна Андреевна	Заведующая лабораторным отделением по исследованию воздуха рабочей зоны санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Кандакова Валентина Витальевна	Помощник врача эпидемиолога отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Зубарева Лариса Эрнстовна	Ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Щёкотова Надежда Аркадьевна	Начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл (руководитель группы)

Объекты и итоги проверки

Адрес

РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ, Г. ЙОШКАР-ОЛА, УЛ. К. МАРКСА, 133

Нет данных о результатах проверки

Адрес

РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ, Г. ЙОШКАР-ОЛА, УЛ. К. МАРКСА, 133

Дата составления акта о проведении проверки

29 марта 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Рощин Андрей Евгеньевич

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил 29.03.2019 г. представитель по доверенности от 04.07.2019 г. главный инженер АО "Контакт" Царегородцев Михаил Федорович

Информация о выявленных нарушениях

Описание

2 нарушения требований технических регламентов и связанных с требованиями к продукции, процессам производства, хранения, а именно: в организации общественного питания при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ДЛ (помощник генерального директора АО «Контакт») привлечена к административной ответственности по ч. 1 с. 14.43 в виде штрафа 10000 руб. (постановление №119 от 27.03.2019 г.)

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф 10000 рублей (пост. №119) оплачен

3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Предписание от 20.03.2019г. №154, от выполнено в полном объеме в установленный срок до 01.08.2019 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. №154

В срок до 1 августа 2019 года

1. В организации общественного питания столовой АО «Контакт» при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Описание

27 нарушений требований санитарного законодательства

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ДЛ (помощник генерального директора АО «Контакт») привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа 5000 руб. (постановление №118 от 27.03.2019г.); ЮЛ привлечено к административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ в виде штрафа 10000 руб. (постановление № 142у от 03.04.2019 г.)

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф 5000 рублей (постановление №118 от 27.03.2019г.) оплачен; ЮЛ штраф по ст. 6.3 КоАП РФ 10000 руб (постановление №142 у от 03.04.2019 г.) оплачен

Предписание от 20.03.2019 г. выполнено в полном объеме в установленный срок до 25.03.2019 г., Предписание от 29.03.2019г. №154 выполнены в полном объеме в установленный срок до 01.08.2019 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. №154	В срок до 1 августа 2019 года
1. Организовать с периодичностью не реже одного раза в три месяца, и провести очистку поверхности окон от пыли и копоти в цехе № 6 (инструментальном) в соответствие п. 4.15 СП 2.2.2.1327-03. 2. Обеспечить наличие в штате юридического лица инженерно-технического работника, прошедшего специальное обучение, отвечающего за обеспечение безопасных условий работы при эксплуатации лазерных установок ЛТИ 501 (4 кл. опасности) в соответствие п.8.4.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16. 3. Обеспечить прохождение специального обучения безопасным приемам и методам работы персонала, допущенного к работе с лазерными установками, в соответствие п.п. 8.4.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16. 4. Обеспечить наличие квалификационной группы по технике безопасности у персонала, занятого монтажом, наладкой, ремонтом лазерных установок (участок №21 Сборочного производства 02) в соответствие п. 8.4.3.3 СанПиН 2.2.4.3359-16. 5. Организовать и провести производственный контроль посредством лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с осуществляемой деятельностью на рабочих местах участка №21 Сборочного производства 02, с установленными на нем лазерными установками ЛТИ-501 (4 кл. опасности), а именно замеры уровней лазерного излучения в соответствие п.1.5, п.2.1, п.2.4 «б», п.4.1 «а» СП 1.1.1058-01. 6. Обеспечить наличие матовой поверхности стен помещения участка №21 Сборочного производства 02, в котором размещены лазерные установки ЛТИ-501 (4 кл. опасности) в соответствие п. 8.4.2.15 СанПиН 2.2.4.3359-16.
2. № 154	В срок до 25 марта 2019 года
1. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов, в том числе условий хранения особо скоропортящихся продуктов, в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям хранения особо скоропортящихся продуктов, а именно хранение в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры: в соответствии требованиями п.п. 7.11., 7.12, 8.11 СП 2.3.6.1079-01 2. Обеспечить наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки при присоединении к канализационной сети: в моечной кухонной посуды двух моечных ванн, в моечной столовой посуды пяти моечных ванн, в соответствии с требованиями п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01. 3. Обеспечить контроль за проведением тщательной санитарной обработки технологического оборудования и инвентаря, а именно: провести тщательную санитарную обработку (механической очистке, мытье горячей водой с моющими средствами, ополаскивание горячей проточной водой) технологического оборудования и инвентаря в соответствии с требованиями п.п. 6.4., 6.6. СП 2.3.6.1079-01. 4. Закрепить за каждым цехом разделочный инвентарь, со специальной маркировкой, в соответствии с обрабатываемым продуктом, а именно: в мясном (сырьевом) цехе на столе для обработки мяса сырого находились с маркировкой «МВ», «ПВ», в горячем цехе над столом для готовой продукции находился нож «МС», в соответствии с требованиями п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ, Г. ЙОШКАР-ОЛА, УЛ. СОЛОВЬЕВА, 3

Дата составления акта о проведении проверки

29 марта 2019 года

Ломанцев Алексей Сергеевич

Информация о результатах проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Выявленные нарушения обязательных требований отсутствуют

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ, ПГТ. МОРКИ, УЛ. КОЛУМБА, 1

Дата составления акта о проведении проверки

29 марта 2019 года

Николаев Валерий Александрович

Информация о результатах проверки

Выявленные нарушения обязательных требований отсутствуют

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ