Проверка № 112105295281 от 11 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СОШ №20"
Дата проведения
11 января 2021 года — 29 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колотова Наталья Сергеевнамороз Виктория Вениаминовнаносова Татьяна Александровна Торопова Анастасия Сергеевна | Главные специалистыэксперты специалистыэксперты территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте |
| Ануфриева Валерия Ванцеттиевна Плоскова Зоя Юрьевна Ковбас Анна Анатольевна | Главный врач завотделам врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
| Охинцева Виолетта Сергеевна Мелькова Елена Владимировна | Врачэпидемиолог помврачаэпидемиолога ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
| Клабукова Людмила Петровна Гурова Нина Николаевна Овчарева Наталья Петровна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
| Яковлева Надежда Николаевна Панюкова Наталья Афанасьевна Артеева Мирослава Вячеслававна Дремлюга Наталья Александровна Сандрухина Анна Анатольевна Побережная Наталья Леонидовна | Заведующая химикиэксперты врачлаборант физикиэксперты сангиглаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
| Беломестнова Татьяна Владимировна Попова Людмила Викторовна | Заведующая врачбактериолог фельдшерлаборант микробиоллаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
| Куликова Любовь Сергеевна | Врио главного врача ФБУЗ ЦГиЭ в РК |
| Ермакова Екатерина Сергеевна Телепов Евгений Владимирович Истомин Дмитрий Иванович Дровняшина Елена Александровна Алексеева Оксана Владимировна | Заведующий отделом гигиены врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ ЦГиЭ в РК |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми город Ухта набережная Нефтяников д 18
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Коми город Ухта набережная Нефтяников д 18
Дата составления акта о проведении проверки
4 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Светлана Евгеньевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 работники пищеблока не прошли обязательный медицинский осмотр а именно мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка рентгенография грудной клетки не представлены сведения о прохождении работником пищеблока медицинского осмотра в полном объеме2 на пищеблоке для обеззараживания воздуха на участках задействованных в приготовлении холодных блюд и порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование3 витаминизацию напитка осуществляют препаратом «Аскорбиновая кислота» согласно инструкции на данный препарат для профилактики детей с 6 до 14 лет применяют по 50 мг в день Согласно журнала витаминизации третьих и сладких блюд 15012021г 18012021г на количество детей 30 чел внесено 18г витамина в соответствии с инструкцией должно быть внесено 15г 20012021г на количество детей 50 чел внесено 30г витамина в соответствии с инструкцией должно быть внесено 25г4 калорийность исследованных блюд и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюде относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составила 1116 +116 при допустимом отклонении + 5
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 14 | В срок до 5 апреля 2021 года |
| 1Обеспечить проведение обязательного медицинского осмотра работниками пищеблока в полном объеме2Обеспечить для обеззараживания воздуха на участках задействованных в приготовлении холодных блюд и порционирования блюд использование бактерицидного оборудования3Обеспечить витаминизацию напитка в соответствии с инструкцией по применению4Обеспечить соответствие калорийности блюд одного приема пищи гигиеническому нормативу | |
Описание
1 отсутствуют сведения о вакцинации сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок2 в складском помещении в производственном цеху овощной цех нарушен покрасочный слой стен нарушен отслоение штукатурки на потолке В холодном цеху на стене частично отсутствует плитка что затрудняет проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ ст 66 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 14 от 04032021 Исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 15 от 04032021 Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 15 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1Обеспечить в личных медицинских книжках работников пищеблока наличие сведений о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок а также по эпидемиологическим показаниям2В помещениях пищеблока устранить дефекты внутренней отделки | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ