Проверка № 112100122025 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ШЭРЪЯГСКАЯ ООШ
Дата проведения
6 апреля 2021 года — 23 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года №Пр-1665
Задачами настоящей проверки являются:
Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании, законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований и (или) требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Куликову Любовь Сергеевну, Аникееву Людмилу Васильевну Ермакову Екатерину Сергеевну Гетогазову Пятимат Алиевну, Юркину Наталию Николаевну | Вр.и.о. главного врача ФБУЗ заведующего отделом гигиены ФБУЗ заведующего микробиологической лабораторией ФБУЗ заведующего отделом организации основной деятельности ФБУЗ |
| Савельеву Людмилу Юрьевну | Начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в Усть-Куломском районе, руководитель группы; |
| Гилеву Людмилу Михайловну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в Усть-Куломском районе. |
| Воронову Ольгу Феликсовну, Буркову Елену Альбертовну | Заведующего микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; врача по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Телепова Евгения Владимировича Истомина Дмитрия Ивановича Дровняшину Елену Александровну Алексееву Оксану Владимировну Четверикова Евгения Александровича | Врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; |
| Матвееву Апполинарию Ивановну Шахову Зою Егоровну | Помощники врача по общей гигиене отдела гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Усть-Куломском районе»; |
| Напалкову Валентину Ивановну Гуляеву Нину Васильевну Пашнину Заримму Александровну | Фельдшеры-лаборанты микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Усть-Куломском районе». |
| Логинов Александр Анатольевич | Главный врач ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по РК в Усть-Куломском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, Усть-Куломский район, пст. Шэръяг , ул. Центральная , д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
14 мая 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены 14.05.2021г, и.о. директора Напалкова З.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечены горячей водой умывальные перед обеденным залом.
Холодильное оборудование (морозильник ) не исправен.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 47 от 17.05.2021г , напалкова З.В. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено срок до 01.06.2021г |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 68 от 14.05.2021г исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 68 от 14.05.2021г | В срок до 20 августа 2021 года |
| Обеспечить горячим водоснабжением умывальные для мытья рук перед обеденным залом. Провести ремонт холодильного оборудования. | |
Описание
В конце рабочего дня не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами.
По данным накопительной ведомости за март 2021г. каждый учащийся 1-4 классов выше нормы получил масла сливочного -23 гр., при среднесуточной норме -30 гр., крупяные изделия-46 гр., при среднесуточной норме -45 гр., картофеля -126 гр., при среднесуточной норме -187 гр., макаронных изделий -46 гр., при среднесуточной норме -15 гр. Недостаточно выдано детям сыра- 2 гр., при среднесуточной норме -10 гр., молока-54 гр., при среднесуточной норме -300 гр., фруктов- 77 гр., при среднесуточной норме-185 гр., овощей- 52 гр., при среднесуточной норме 280 гр.
Питание детей не осуществляется в соответствии с утвержденным меню.
Отсутствует график смены кипяченной воды для организации питьевого режима обучающихся.
Не соблюдаются условия хранения пищевой продукции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 68 от 14.05.2021г | В срок до 1 июня 2021 года |
| В конце рабочего дня проводить обработку всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами . Соблюдать условия хранения пищевой продукции . Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню. При организации питьевого режима с использованием кипяченной питьевой воды , отмечать время смены воды в графике . Обеспечить обучающихся основным набором пищевых продуктов . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
