Проверка № 112005252240 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ОЗЪЯГСКАЯ СОШ
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 27 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов 7 Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Савельеву Людмилу Юрьевну | Начальник ТО |
Гилева Людмила Михайловна | Ведущий специалистэксперт |
Куликову Любовь Сергеевну Аникееву Людмилу Васильевну Ермакову Екатерину Сергеевну Гетогазову Пятимат Алиевну Буркову Елену Альбертовну | Врио главного врача ФБУЗ заведующего отделом гигиены ФБУЗ заведующего микробиологической лабораторией ФБУЗ |
Федюневу Ирину Николаевну Булышеву Любовь Николаевну Суханову Светлану Викторовну | Химикаэксперта санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ врачабактериолога микробиологической лаборатории ФБУЗ врачалаборанта санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ |
Телепова Евгения Владимировича Истомина Дмитрия Ивановича Дровняшину Елену Александровну Алексееву Оксану Владимировну Четверикова Евгения Александровича | Врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
Матвееву Апполинарию Ивановну Шахову Зою Егоровну | Помощники врача по общей гигиене отдела гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в УстьКуломском районе» |
Напалкову Валентину Ивановну Гуляеву Нину Васильевну Пашнину Заримму Александровну | Фельдшерылаборанты микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в УстьКуломском районе» |
Логинов Александр Анатольевич | Главный врач ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по РК в УстьКуломском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми УстьКуломский район пОзъяг улШкольнаяд8а
Дата составления акта о проведении проверки
2 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Калинина Валентина Гелиевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Актом ознакомлены 02122020 г директор Саталкина ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Производственный стол для хлеба не промаркированДопущено использование столовой посуды тарелки для 12 блюд со сколами кухонной посуды таз 3 с поврежденной эмалью Используются разделочные доски из фанеры « Г» «СК» «СР» «З»»СО»»СМ»Примерное меню не согласовано с ТО РоспотребнадзораФактический рацион питания не соответствует примерному меню Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителемЖурнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется В состав бракеражной комиссии входит воспитатель группы продленного дня два учителя начальных классов Не включен медицинский работник работник пищеблока представитель администрации образовательной организации Фактическая оценка качества блюд и регистрация бракеража в журнале проводится воспитателем группы продленного дня Люсевой ЛД У кухонного работника Малеевой ЕВ 26091969 гр отсутствует вакцинация против гепатита В кори
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ДЛ Саталкина ИГ ч1 ст67ГР Калинина ВГ ст66 |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнены |
3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 18 от 02122020 | В срок до 1 февраля 2021 года |
1 Обеспечить сбалансированное питание обучающихся общеобразовательной организации2 Обеспечить обучающихся в полном объеме набором пищевых продуктов предусмотренных в суточном наборе 3 При организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами обеспечить строгий учет суммарного количества микронутриентов поступающих с рационами в соответствии с требованиями санитарных правил4 Ежедневно в рационах 2 разового питания следует включать мясо молоко сливочное и растительное масло хлеб ржаной и пшеничный с каждым приемом пищи Рыбу яйца сыр творог кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 23 дня 5 Заменить столовую посуду тарелки для 12 блюд со сколами кухонную посуду таз 3 с поврежденной эмалью разделочные доски из фанеры « Г» «СК» «СР» «З»»СО»»СМ»6 Провести маркировку производственного стола для хлеба 7 Согласовать примерное меню с ТО Роспотребнадзора8 Обеспечить соблюдение фактического рациона питания утвержденному примерному меню9 На обеды включать закуску10 Соблюдать условия хранения пищевых продуктов11 Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья 12 Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек медицинского работника работника пищеблока представителя администрации образовательной организации13 Кухонному работнику Малеевой ЕВ 26091969 гр вакцинироваться против гепатита В кори |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ