АО "СЛПК"

Не соответствует требованиям по микробиологическим показателям исследованный образец рыбной продукции - филе трески без кожи мороженое по ГОСТ 3948-2016 производства ООО «ПТК ЭкорФиш» г. Балашиха, дата производства 03.05.2018г, отобранный для проведения лабораторных исследований в ресторане АО «Монди Сыктывкарский ЛПК» по адресу: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Мира, д. 23 15.06.2018 в 12.00 часов (протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» № 01, 02-4004 от 05.07.2018, экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» № 416/202/09 от 06.07.2018 г.): - в образце рыбной продукции: филе трески без кожи мороженое содержание количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило 2, 0 107 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 1 105 КОЕ/г.

-допускается размещение помещений оздоровительного учреждения в подвальном/цокольном этаже (грязелечебница, где детям отпускаются процедуры парафино- и озокеритолечения); -согласно представленной документации смена постельного белья проведена реже, чем 1 раз в 7 дней 01.06.2018г. (в день заезда) и 09.06.2018г.; -в изоляторе для кишечных инфекций нет емкости для закрепления мягкой упаковки (одноразовые пакеты) для сбора отходов класса Б, - хранение уборочного инвентаря организовано в шкафу, установленном в ванных залах, на момент проведения мероприятий по контролю 13.06.2018г. в туалете бокса для кишечных инфекций отсутствуют условия для обеззараживания санитарно-технического оборудования: в емкости для квача отсутствует дезинфицирующее средство; - на момент проведения мероприятий по контролю 13.06.2018г. в оздоровительном учреждении имеет место наличие синантропных членистоногих (тараканы в грязелечебнице);- на момент проведения мероприятий по контролю 14.06.2018г. медицинским персоналом не проводится ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение, включая осмотр на педикулез (какая-либо подтверждающая документация отсутствует); на момент проведения мероприятий по контролю 13.06.2018г. в оздоровительном учреждении для проведения дезинфекции оборудования используется дезинфицирующее средств в нарушение инструкции по ее применению: в ингалятории (кабинет № 110) при дезинфекции тубусов используется 2, 5 % раствор «Эрисан окси плюс», согласно информации на этикетке на емкости для обеззараживания срок годности раствора 7 суток, дата приготовления раствора 09.06.2018г., согласно представленной инструкции № КД-11-11 по применению средства дезинфицирующего «Эрисан окси плюс» (производства FARMOS Oy», Финляндия, и KiiltoClean Oy», Финляндия) для дезинфекции, предстерилизационной обработке и стерилизации « срок годности растворов препарата свыше 2 % не более 2 суток»; (данное нарушение устранено в ходе проверки)