Проверка № 11180702149935 от 5 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ЮГЫДЪЯГСКАЯ СОШ
Дата проведения
5 марта 2018 года — 20 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гнатива Богдана Романовича | Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Никитину Валентину Дмитриевну | Начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в Усть-Куломском районе, руководитель группы, |
| Савельеву Людмилу Юрьевну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в Усть-Куломском районе. |
| Гилеву Людмилу Михайловну | Ведущего специалиста- эксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике районе Коми в Усть-Куломском |
| Крутикову Елену Юрьевну | Заместителя главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми», |
| Телепову Анну Александровну | Заведующую отделом эпидемиологии ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; |
| Куляпину Наталью Андреевну | Врача-эпидемиолога отдела эпидемиологии ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; |
| Ермакову Екатерину Сергеевну | Заведующую отделом гигиены, врача по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; |
| Новосёлова Виктора Ивановича | Врача по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; |
| Логинова Александра Анатольевича | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Усть-Куломском районе»; |
| Матвееву Апполинарию Ивановну | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Усть-Куломском районе; |
| Шахову Зою Егоровну | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Усть-Куломском районе»; |
| Напалкову Валентину Ивановну | Фельдшера- лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Усть-Куломском районе; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, Усть-Куломский район, п. Югыдъяг, ул. Комсомольская, д. 35
Дата составления акта о проведении проверки
19 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соколова С. А
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно- эпидемиологическим требованиям.Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов в цеху для обработки сырья и работы с готовой продукцией приспособленные, поверхности столов с многочисленными дефектами и деформациями. Не обеспечено раздельное хранение разделочных досок и ножей для сырой и готовой продукции. В зоне мойки столовой и кухонной посуды отсутствуют инструкции по применению. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному десятидневному меню. Примерное меню составлено единое, без учета возрастных групп обучающихся. Нарушается организация питьевого режима. Не осуществляется контроль за правильным проведение искусственной С.На пищеблоке используется психрометр, не прошедший поверку в установленном порядке.На пищеблок допускается прием пищевых продуктов без маркировки. В производственном цеху пищеблока полы с механическими повреждениями. В здании школы №2 полы со щелями, дефектами, многочисленными механическими повреждениями. В помещении медицинского назначения, стоматологическом кабинете поверхности полов, стен не ровные, с многочисленными механическими повреждениями.В классных журналах не оформлены листки здоровья с внесением сведений об антропометрических данных. В здании средней школы горячим водоснабжением не обеспечены помещения физики- химии, лаборантские, а так же помещения начальных классов. Отсутствует спецодежда для учащихся ( халат, фартук).В расписании уроков наиболее трудные предметы включены первыми или последними. Для работы с ПЭВМ в классах информатики не предусмотрены подъемно- поворотные стулья, регулируемые по высоте подставки для ног.Качество воды в учреждении ( на пищеблоке) не отвечает требованиям санитарного законодательства по санитарно- химическим показателям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Соколова С.А. Постановление № 23 от 20.03.2018, Постановление № 24 от 20.03.2018, Солодова О.В Постановление № 25 от 20.03.2018, Постановление № 26 от 20.03.2018 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления исполнены |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание в срок до 01.04.2018г исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 24 от 19.03.2018г | В срок до 1 апреля 2018 года |
| С горячего цеха убрать неиспользуемое оборудование (хлеборезку) с целью увеличения полезной производственной площади.Обеспечить раздельное хранение разделочных досок и ножей для сырой и готовой продукции. В зоне мойки столовой и кухонной посуды вывесить инструкции по применению тех или иных дезинфицирующих средств, обеспечить мерными стаканчиками для правильного разведения дезинфицирующих средств. Моечные ванны для мытья столовой посуды промаркировать по их объемной вместимости. Устранить нарушения в организации питания школьников. Примерное меню составить с учетом сезонности, отдельные для учащихся 1-4 и 5-11 классов. Обеспечить неиссякаемый запас одноразовых стаканчиков, наличия контейнера для использованных стаканчиков при организации питьевого режима.10. Организовать правильную С- витаминизацию третьих блюд.Пищеблок обеспечить психрометрами, прошедшими поверку в установленном порядке.С рациона питания с 1 марта исключать салаты из корнеплодов без предварительной термической обработки.В классных журналах оформить листки здоровья с внесением сведений об антропометрических данных , группе здоровья, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а так же медицинские рекомендации.Устранить нарушения санитарно- гигиенических требований в расписании уроков. | |
Описание
На пищеблок допускается прием пищевых продуктов без маркировки с обязательной информацией в соответствии с законодательством РФ: капуста свежая, на остатке 2 кг по цене 26 руб за кг, морковь свежая, на остатке 1 кг, яблоки свежие ( на момент проверки использованы в салат для детей, на остатке- нет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 14.03.2018г | В срок до 1 апреля 2018 года |
| Не допускать к реализации пищевую продукцию без информации ( маркировки), установленной законодательством РФ и пищевой продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, без документов, подтверждающих качество и безопасность. Обеспечить предприятие торговли поверенными средствами измерений для контроля температурно- влажностного режима. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов в соответствии с условиями изготовителя. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Коми, Усть-Куломский район, п. Югыдъяг, ул. Комсомольская, д. 35
Нет данных о результатах проверки