ООО "АБСОЛЮТ"

В магазине «Кировский» по адресу: РК, г.Сосногорск, пгт. Войвож, ул. Кирова, д.12, при отсутствии условий для обработки разделочного инвентаря и мытья рук персонала осуществляется предпродажная расфасовка пищевых продуктов (колбасных изделий, круп, макаронных изделий): фасовочные помещения оборудованные двухсекционной раковиной с подводкой горячей и холодной воды для обработки инвентаря, раковина для мытья рук персонала отсутствуют, фасовка продукции производится в подсобном помещении, моечные раковины используются и для обработки инвентаря и для обработки рук персонала в том числе после посещения туалетной комнаты; на расфасованном продавцами в помещении магазина при отсутствии потребителя продукции: колбасных продукциях, молочной продукции (сыры), бакалейной группы товара, отсутствуют фасовочные ярлыки с наличием всех необходимых реквизитов (наим-е товара, дата изготовления, срок годности и усл. хранения, на фасовочных ярлыках указано наим-е, дата и время фасовки, вес, цена за килограмм и стоимость отвеса); при реализации пищевой продукции не соблюдаются правила хранения пищ. продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической докум-ей при соответствующих параметрах температуры для каждого вида продукции (при темп-ре воздуха в торговом зале +18 0С хранится: 3 наименования молочных консервов, согласно информации размещенной на упаковке потреб. тары условия хранения данного вида продукции при темп-ре от 0 до + 10 С0 и относит. влажности воздуха не более 85%; 4 наим-я рыбных консервов, согласно информации размещенной на упаковке потреб. тары усл. хранения данного вида продукции при темп-ре от 0 до + 15 С0 и относит. влажности воздуха 75%.); при реализации пищевой продукции не соблюдаются правила хранения и реализации продуктов:в обороте молочная продукция с явными признаками недоброкачественности: Продукт сырный копчёный «Ломтик Солнца», производитель ОАО «Янтарь ААК, г.Киров – на батоне следы микробиологической порчи ( плесень), оболочка засохшая, срез не однороден, имеются трещины.