Проверка № 11160600802774 от 1 августа 2016 года

ГБУ РК "КИ "СИЛА ЖИЗНИ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 августа 2016 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КОМИ "РЕСПУБЛИКАНСКИЙ КУНИБСКИЙ ИНТЕРНАТ "СИЛА ЖИЗНИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Лузянина Л. Э, Могилевцева В. В, Торопова В. В. , Гнатив Б. Р, Новоселов Ан, Гетогазова Па, Аникеева Лв, Новоселов Ви, Крутикова Ею, Ермакова Ес,Чеботарь Гв, Куранова Тв, Легкобит Гв, Брузда Нэ, Романовских Еп, Машкалева Ве, Собкив Нм, Воронова Оф, Иванова Вв, Зам. начальника, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора, экспертф ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Коми, Сысольский район, с. Куниб, д. 133

Дата составления акта о проведении проверки
26 августа 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Александрова Ирина Александровна, Директор Гбу Рк «Кунибский Пни», Жулева Лидия Сергеевна, Заместитель Директора, Шуйская Анна Александровна, Главная Медицинская Сестра, Антонова Валентина Ивановна, Врач-Диетолог

Информация о выявленных нарушениях
Описание
• Не организована вакцинопрофилактика гриппа персоналу, работа которого связана с больными инфекционными заболеваниями, а также персоналу, работа которого связана с кровью и биологическими жидкостями человека. • Вместимость спальных комнат превышает допустимую – не более 6 человек инвалидов- хронических душевно-больных с тяжелыми нарушениями умственной деятельности, до 3-х человек в остальных. Фактически проживают до 7 человек в палате. • Допущены факты приема вновь поступающих для проживания лиц при отсутствии необходимого обследования и наличия подтверждающих медицинских документов об обследовании на энтеробиоз, заболевания передающиеся половым путем в соответствии с требованиями. • Не обеспечено проведение заключительной дезинфекции в отделении «Милосердие» специализированной организацией не реже 1 раза в год • Не предоставлены отдельные палаты проживающим состоящим на диспансерном учете в связи с заболеванием туберкулезом. • Не проводится обследование носителей HbsAg с предусмотренной санитарными правилами периодичностью 1 раз в 6 месяцев. • Не обеспечена вакцинация проживающих в интернате лиц против вирусного гепатита В. • Не предоставлены одноместные палаты для инвалидов-колясочников (28 человек). • Производственные помещения пищеблока заселены насекомыми (тараканы, мухи); не проведено засечивание дверных проемов и своевременная дезинсекция помещений. • «Журнал бракеража готовых блюд», «Журнал движения скоропортящейся продукции» ведется не по форме, установленной в соответствии с требованиями санитарных правил. • Не созданы условия для мытья тележек, используемых для транспортировки пищевых продуктов в 1отделение, а также для раздачи готовых блюд в обеденном зале - Фактическая калорийность пробы №1 (щи со свежей капустой с картофелем), установленная лабораторным путем выше допустимых теоретических (расчетных) нормативных значений и составляет 461, 2 ккал (превышение на 76, 2%)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо-ст.6.3 Коап, юридическое лицо- ст. 6.3, должностное лицо-ст.6.3, должностное лицо-ст. 6.6, должностное лицо- ст. 14.43 ч.2
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнены

Сведения о выданных предписаниях
1. №36В срок до 2 мая 2017 года
1. Организовать вакцинопрофилактику гриппа персоналу, работа которого связана с больными инфекционными заболеваниями, а также персоналу, работа которого связана с кровью и биологическими жидкостями человека. 2. Обеспечить проживание клиентов в спальных комнатах не более 6 человек инвалидов - хронических душевно - больных с тяжелыми нарушениями умственной деятельности, до 3-х человек в остальных. 3. Обеспечить прием вновь поступающих для проживания лиц при наличии необходимого обследования и наличия подтверждающих медицинских документов об обследовании (в том числе на энтеробиоз, заболевания передающиеся половым путем) в соответствии с требованиями п. 10.2 СанПиН 2.1.2.2564-09. 4. Обеспечить проведение заключительной дезинфекции в отделении «Милосердие» специализированной организацией не реже 1 раза в год 5. Предоставить отдельные палаты проживающим состоящим на диспансерном учете в связи с заболеванием туберкулезом. 6. Обеспечить соблюдение срока пребывания в приемно-карантинном отделении (не менее 1 недели) вновь поступающих. 7. Обеспечить обследование носителей HbsAg с предусмотренной санитарными правилами периодичностью 1 раз в 6 месяцев. 8. Обеспечить вакцинацию проживающих в интернате лиц против вирусного гепатита В. 9. Предоставить одноместные палаты для инвалидов-колясочников (28 человек). 10. Обеспечить систематическую дезинсекцию всех помещений учреждения. 11. Обеспечить ведение «Журнала бракеража готовых блюд», «Журнала движения скоропортящейся продукции»: в соответствии с формами, предусмотренными санитарными правилами. 12. Оборудовать на пищеблоке моечную для мытья тележек, используемых для транспортировки пищевых продуктов в 1 тделение, а также для раздачи готовых блюд в обеденном зале. 13. Обеспечить при приготовлении блюд соблюдение фактической калорийности и пищевой ценности рациона и соответствие примерному разработанному меню.
Описание
По результатам микробиологических исследований в образце готового блюда «макароны отварные» обнаружены бактерии группы кишечной палочки. На пищеблоке не обеспечено раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции. Не соблюдается режим обработки кухонной посуды и оборудования на пищеблоке, на что указывают результаты лабораторных исследований смывов - в двух из 10-ти исследованных образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Порционирование готовых блюд в раздаточной персоналом пищеблока и сервировка блюд в обеденном зале персоналом, обслуживающим клиентов в отделении, осуществляются без использования одноразовых перчаток.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнены

Сведения о выданных предписаниях
1. №37В срок до 1 ноября 2016 года
1. Обеспечить контроль ответственными должностными лицами за качеством и технологией приготовления блюд на пищеблоке, отбором и хранением суточных проб от каждой партии, режимом обработки кухонной посуды и оборудования на пищеблоке 2. Обеспечить раздельное хранение на пищеблоке разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции (закрепить инвентарь за каждым цехом). 3. Усилить контроль за проведением ежемесячных генеральных уборок и дезинфекции помещений пищеблока 4. Персонал, осуществляющий порционирование готовых блюд в раздаточной и сервировку блюд в обеденном зале персоналом, обслуживающий клиентов в отделении, обеспечить перчатками.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Республика Коми, Сысольский район, с. Куниб, д. 133, д. 131а, д. 133, д. 134

Нет данных о результатах проверки