ООО "ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ"

На основании задания от 31.03.2025 № 574ВН на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований, при проведении анализа данных компонентов Меркурий и программы ФГИС «ВетИС» - в ФГИС «ВетИС» (ИС «Меркурий», ИС «Цербер») установлено: ООО «Организация питания» (оптовый склад 185005, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Коммунистов ул., д. 42), указало в производственном сертификате № 27842868481 от 10.02.2025 вид продукции: свинина бескостная охлажденная - 15кг. (дата выработки продукции: 10.02.2025, годен до: 13.02.2025). Данная продукция выработана из замороженного сырья, а так же изменены сроки годности (транзакция № 10151929179 от 10.02.2025) свинина бескостная мороженая боенская - 15.66 кг. (дата выработки продукции: 02.04.2024 - 16.04.2024, годен до: 24.09.2025 - 08.10.2025). ООО «Организация питания» принять меры по соблюдению требований ст. 102 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (в процессе хранения, перевозки и реализации не допускать размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции); п. 6 ст.7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем). Выработанная продукция поступила в кафе "The Кухня" ООО "Кухня" (185035, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Ленина пр-кт, д. 7) по ВСД № 27842937458 от 10.02.2025.