АО "ПУШКИНОГОРСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД"

В адрес ГБУ РК "РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ИНТИНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ" (Республика Коми) по эВСД от 17.03.2025 № 28344007096 (производственный ВСД №№ 27905995887 от 14.02.2025; № 27906074989 от 14.02.2025, на площадке ФГИС 181372, Псковская обл., Красногородский район, рп. Красногородск, Больничная ул., д. д.48) (далее- АО "ПУШКИНОГОРСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД") поступил «Сыр "Российский" 50% брусок». В ходе мониторинга ФГИС выявлено, что при оформлении производственного ВСД № 27905995887 от 14.02.2025 при выработке указанного сыра изготовитель АО "ПУШКИНОГОРСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД" указал нелогично малый объём использованного сырья (в производственной транзакции изготовителя № 10171435828 от 14.02.2025 выработана готовая продукция «Сыр "Российский" 50% брусок - 2962 кг» из полуфабрикатов общим весом 2802,0 кг - «Сыр Российский 50% брусок смесь 3.0 - 1050 кг», «Сыр Российский 50% брусок смесь 3.0 рецепт № 1 - 1092.3 кг», «Сыр Российский 50% брусок смесь 3.0 - 450 кг», «Сыр Российский 50% брусок смесь 3.0 рецепт № 1 - 209.7 кг»). ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: АО "ПУШКИНОГОРСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД" в соответствии с Законом РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862, принять меры к соблюдению требований при оформлении ВСД на реализуемую продукцию, а именно: при проведении сертификации продукции в ФГИС (оформлении производственных эВСД) соблюдать принцип прослеживаемости и при оформлении производственных транзакций в ФГИС указывать достаточные объёмы фактически использованного сырья.