ООО "НАЗАРОВСКИЙ МКК"

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД) в ФГИС «ВетИС»- компонент "Меркурий" (далее – ФГИС), проведённого на основании Задания от 26.02.2025 № 303 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) ГПОУ "ПЕЧОРСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ" (Республика Коми) обязательных требований при оформлении эВСД в ФГИС путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, установлено, что в адрес Учреждения поступила продукция, сертифицированная в ФГИС «ВетИС»- компонент «Меркурий» с нарушением норм ветеринарного законодательства, а именно. 1) В ходе мониторинга ФГИС поступления в адрес Учреждения по эВСД 28063410422 от 25.02.2025 молочной продукции «Молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% 360 гр гост 31688-2012 пластик» производства ООО "НАЗАРОВСКИЙ МОЛОЧНО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ" по производственному эВСД № 26975844824 от 08.12.2024, установлено, что в качестве сырья для производства продукции (на площадке 652240, Кемеровская обл., Тяжинский район, пгт. Тяжинский, Кирова ул., д. 13, УЛ Солдатовым С. В.) использовался «Пф молоко сгущенное гост 31688», выработанный им по пр. эВСД от 18.11.2024 № 26689558194 из нелогично малого объёма сырья, а именно: в транзакции № 9734213321 от 18.11.2024 массовая доля жира выработанной продукции превышает м.д.ж. сырья в 1,699 раз (м.д.ж. выработанной продукции транзакции составила 13394,6 кг, м.д.ж. сырья-7885,8 кг) (запись 54406898467). 2) В ходе мониторинга ФГИС, кроме указанного, выявлено, что в транзакции № 9734213321 от 18.11.2024 для выработки указанного «Пф молоко сгущенное гост 31688» использовался «ПФ молоко ультрапастеризованное», выработанные также из нелогичного объёма сырья: -по транзакции № 9565454040 от 18.10.2024 (пр. ВСД 26247851560 от 18.10.2024, запись 53499920279) УЛ Блажевой Н. С. выработано 10333 кг «ПФ молоко ультрапастеризованное» с м.д.б 3% из 9800 кг молока сырого, имеющего м.д.ж. от 2,45 до 3%; - в качестве сырья использовался «ПФ молоко ультрапастеризованное - 13163 кг», выработанный по транзакции 9516351799 от 09.10.2024 (пр. ВСД 26119541369 от 09.10.2024, запись 53238489028) УЛ Блажевой Н. С. из 12270 кг молока сырого, имеющего м.д.ж. от 2,48 до 3%. Указанное создаёт возможность выпуска в оборот продукции, небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО "НАЗАРОВСКИЙ МОЛОЧНО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ" принять меры к соблюдению требований при оформлении ВСД на вырабатываемую продукцию, в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862, Технических регламентов ТС, а именно: при оформлении производственных транзакций указывать достаточный объём используемого сырья и/или выработанной продукции с корректными сведениями о м.д.жира и м.д.белка.