ООО "РЯЖСКАЯ РПК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «05» ноября 2024 года № 1646 Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее - Управлением), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в ФГИС «Меркурий», проведённого на основании задания от 21.10.2024 № 1913 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) АО «Тандер» (ИНН 2310031475) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, выявлены факты нарушений требований законодательства Российской Федерации в области осуществления ветеринарной сертификации в ФГИС вырабатываемой продукции, а именно: 01 октября 2024 уполномоченным лицом ХС АО «Тандер» Мишуковой Юлией Сергеевной на площадке «Ухта 1 Заводская (а)» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. Заводская, дом № 3, корпус 1 ГМ Магнит (RU11:88093036) оформлен производственный эВСД № 26004719212 на продукцию «Минтай жареный тушка» в количестве 1,59 кг, дата выработки 01.10.2024, годен до 02.10.2024 (запись в журнале продукции № 53004151682). Согласно сведениям о записи журнала № 53004151682 и производственной транзакции № 9472735796 от 01.10.2024 указанная продукция выработана из сырья «Минтай с/м 1 кг (сырье», производственный ВСД № 25583297181 от 02.09.2024, запись журнала № 52144725250, (название продукции при производстве: «минтай обезглавленный мороженый (5кг Магнтит)»), выработанный 02.09.2024 ХС ООО «Ряжская рыбоперерабатывающая компания» (ИНН 6214006280, Рязанская обл., Ряжский район, г. Ряжск, Новоряжская ул., д. 35, RU62:82848902). В ходе мониторинга деятельности ХС ООО «Ряжская рыбоперерабатывающая компания» (ИНН 6214006280, Рязанская обл.) в ФГИС на площадке RU62:82848902 и изучения сведений о производственном эВСД № 25583297181 от 02.09.2024 и записи журнала № 52144725250, оформленных уполномоченным лицом ХС Тузлуковой Олесей Игоревной на продукцию «минтай обезглавленный мороженый (5кг Магнтит)», установлено, что в производственной транзакции № 9297116867 при выработке продукции указан нелогично малый объём использованного сырья. Так, в транзакции № 9297116867 из 9000 кг сырья «минтай тихоокеанский б/г, мороженый, глазированный» выработана продукция: «минтай обезглавленный мороженый (5кг Магнтит)» в количестве 9450 кг. Имеется вероятность того, что фактически предприятие не осуществляло процесс производства или изготовления рыбной продукции. Сырье «минтай тихоокеанский б/г, мороженый, глазированный» поступил в ХС ООО «Ряжская рыбоперерабатывающая компания» по транспортному ВСД № 25131075645 от 01.08.2024 в количестве 35616 кг в упаковке «Мешок бумажный многослойный влагонепроницаемый (XK), 1 484 шт., маркировка: ООО "ОКТЯБРЬСКИЙ-1" ЦЕХ № 2». Продукция «минтай обезглавленный мороженый (5кг Магнтит)», выработанный ХС ООО «Ряжская рыбоперерабатывающая компания», имеет упаковку «Коробка, картонная (CT), маркировка: ООО "Ряжская рыбоперерабатывающая компания" (Ряжская РПК), объем единицы товара 0,5 кг. Управление полагает, что, используя в качестве сырья продукцию «минтай тихоокеанский б/г, мороженый, глазированный» в количестве 9000 кг для производства продукции «минтай обезглавленный мороженый (5кг Магнтит)», ООО «Ряжская рыбоперерабатывающая компания» осуществило переупаковку мороженой рыбы минтай, увеличив при этом объем выработанной продукции на 450 кг через транзакцию «переработка/производство». В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве указанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости, нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) используемого в производственной транзакции продовольственного сырья, результаты проведённой в отношении неё ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 1 ст. 2.1, ст. 15, ст. 18, ст. 21 РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (далее Закон РФ № 4979-1); ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ); п. 1 ст. 5 гл.1, п. 1 ст. 13 гл. 3 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (вместе с «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции») (далее – ТР ТС 021/2011), п. 10, п. 14, п. 15 Приказа Минсельхоза России от 24.11.2021 № 793 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации» (далее - Приказ Минсельхоза России от 24.11.2021 № 793); п. 6, п. 9, п. 10 Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее - Приказ Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862) . ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: обеспечить соблюдение требований Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии», требований ТР ТС 021/2011 технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Приказа Минсельхоза России от 24.11.2021 № 793 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации», Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно: - при сертификации рыбной продукции в ФГИС соблюдать принцип прослеживаемости, оформлять производственные ВСД на вырабатываемую продукцию с указанием фактического количества использованного соответствующего виду вырабатываемой продукции сырья. Заместитель Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора А. А. Громыко