Проверка № 10240881000015234674 от 6 сентября 2024 года
ГБУ СОН АО "КРАСНОБОРСКИЙ КЦСО"
Дата проведения
6 сентября 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Предостережение
Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее- Управление) проведено контрольно- надзорное мероприятие без взаимодействия в части наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС "Меркурий" в отношении ГБУ СОН АО «Красноборский КЦСО» (ИНН № 2914002798), в ходе которого выявлено поступление мяса говядина в столовую социального учреждения без проведении ветеринарно- санитарной экспертизы в полном объеме, а именно: отсутствуют микробиологические исследования на показатель - бактерии рода Proteus. - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная, объем 136 кг, дата выработки 31.07.2024:00, производство ЛПХ Гостев Н.Е., 165460, Российская Федерация, Архангельская обл., Красноборский район, д. Большая Шадринская, д. 11, накладная от 01.08.2024 № б/н, ВСД от 01.08.2024 № 25131830041. В разделе 1.1, Приложения № 2 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 «Микробиологические нормативы безопасности» указано, что показатель: бактерии рода Proteus, не допускается в массе продукта (г), продукция: мясо охлажденное (всех видов животных) со сроком годности более 7 суток.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Митюгова Елена Николаевна | Государственный инспектор |
| Михеев А. Л. | Заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки