ООО "ЗАРЕЧЬЕ"

Во исполнение указания Россельхознадзора от 19.10.2023 № ФС-КС-2/25293 по использованию обновлённого механизма – интерфейсов искусственного интеллекта (аналитических модулей), в соответствии с Заданием № 1606 от 03.09.2024 на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, проведен анализ и обработка сведений Модуля № 11 «При производстве объем сырья не соответствует объему продукции», полученных с использованием интерфейсов искусственного интеллекта за период с 03.08.2024 по 03.09.2024, в результате которого установлено следующее: - уполномоченное лицо ХС ООО «Заречье» Филиппова Елена Валериевна в ФГИС «ВетИС» - компонент «Меркурий» на площадке Цех по переработке молока ООО "Заречье" по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, Ижемский район, с. Сизябск, Новоселов ул., д. 67 (номер площадки ФГИС «ВетИС» - компонент «Цербер» RU11:11735833) допустила оформление производственного сертификата № 25400248745 от 20.08.2024 на продукцию «Масло Крестьянское сладко-сливочное, соленое с массовой долей жира 72,5%» в количестве 10,5 кг, указав при этом в производственной транзакции (№ 9218411355 от 20.08.2024) нелогично малый объем вырабатываемой продукции. Вес сырья превышает вес продукции в 20,0 раз. По итогам анализа транзакции 9218411355 суммарный вес сырья составил 230,00 кг, суммарный вес произведенной продукции 10,50 кг, так как отсутствуют эВСД на сопутствующие (побочные) продукты производства (сыворотка/пахта). Согласно разъяснения Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте Меркурий» https://fsvps.gov.ru/news/razjasnenie-o-porjadke-vnesenija-svedenij-o-koncentracii-molochnogo-zhira-i-molochnogo-belka-pri-oformlenii-jevsd-v-komponente-merkurij/: баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем, рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую. Таким образом, масса продукции должна быть 12,05 кг. Таким же образом с 20.08.2024 по 28.08.2024 ХС ООО «Заречье» были оформлены производственные эВСД в количестве 8 штук с нарушением «При производстве объем сырья не соответствует объему продукции» №№ 25500666307, 25485525574, 25463163043, 25447218414, 25447178791, 25416026314, 25415920156, 25383707591. Таким образом, ООО «Заречье», в связи с отсутствием информации о фактически вырабатываемой при производстве молочной продукции, нарушил один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости.