Проверка № 10240881000011059240 от 20 июня 2024 года
ООО "АКТУАЛЬ"
Дата проведения
20 июня 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Предостережение
При исследовании в Северо-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» пробы молочной продукции - Творог 9% ведро 3 кг ТУ, дата изготовления 14.05.2024, срок годности 04.06.2024 производитель ООО "АМК" ИНН 5007102829 (Российская Федерация, Московская обл., Дмитровский район, г. Дмитров, Внуковская ул., д. 66), отобранной Управлением в рамках пищевого мониторинга (Приказ МСХ РСХН №1630 от 22.12.2023 г) на обслуживаемом ООО "Актуаль" пищеблоке ГАПОУ РК "Сортавальский колледж" по адресу: 186000, Российская Федерация, Республика Карелия, Олонецкий район, г. Олонец, Полевая ул., д. 36), поступившего по ВСД № 24081174538 от 21.05.2024, установлено наличие растительных жиров: бета-ситостерина, кампестерина и стигмостерина (норматив - отсутствие растительных жиров) и наличие дрожжей в размере 1,4х104КОЕ/г (нормативное значение — не более 100. Протокол испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 10.06.2024 №24.17581СПб. 2. При исследовании в Северо-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» пробы молочной продукции - Сметана м.д.ж 20% ведро 3кг "Божья коровка" ТУ, дата изготовления 13.05.2024, срок годности 21.06.2024 производитель ООО ПК "Айсберг-Плюс" (Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, с. Орудьево, Фабричная ул., д. владение 89, стр. 2), отобранной Управлением в рамках пищевого мониторинга (Приказ МСХ РСХН №1630 от 22.12.2023 г) на обслуживаемом ООО "Актуаль" пищеблоке ГАПОУ РК "Сортавальский колледж" 186000, Российская Федерация, Республика Карелия, Олонецкий район, г. Олонец, Полевая ул., д. 36, поступившей по ВСД № 24081174546 от 21.05.2024, установлено: наличие растительных жиров бета-ситостерина, кампестерина и стигмостерина (норматив - отсутствие растительных жиров), наличие массовой доли сорбиновой кислоты, установленное значение 88 мг/кг (значение нормативное – не допускается). Протокол испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 06.06.2024 №24.17580СПб. Данная продукция не соответствует ТР ТС 033/2013 Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Инна Витальевна Буточкина | Старший государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
186000, Республика Карелия, Р-Н ОЛОНЕЦКИЙ, Г ОЛОНЕЦ, УЛ ПОЛЕВАЯ, Д. Д. 20,
Нет данных о результатах проверки