ГБУ НАО "СББЖ"

В результате проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих убой оленей на площадках с видом объекта «боенское предприятие»: СПК "РАССВЕТ СЕВЕРА", ИНН: 8300080026; СПК "ХАРП", ИНН: 8300080080; СПК КООПХОЗ "ЕРВ", ИНН: 8300060076; СПК "ИНДИГА", ИНН: 8300003367; СПК Ненецкая община Канин, ИНН: 8300040224; ИНН: 8300080097; СРО КМНС (НЕНЦЕВ) НАО "НЕРУТА" (ИВНЯКОВАЯ РЕКА), ИНН: 2983001724; ИНН: 2983003979; ИНН: 2983998562; ИП ЛАТЫШЕВ А.П., ИНН: 298304071515, установлены следующие виды нарушений: 1) Внесение сведений о проведении ВСЭ не в полном объеме: Производственный ВСД № 22049399403 от 12.12.2023 оформлен Козицыным Михаилом Юрьевичем, заведующим отделом по лечебной работе СББЖ на продукцию «мясо северного оленя на кости мороженое» объем 40500,3 кг, ВСЭ проведена на объем 32976,2 кг, а именно исследованы лимфоузлы, туша (мышцы, серозные оболочки), проведен осмотр на цистицеркоз, оценен внешний вид мяса - заключение по ВСЭ - разрешить в реализацию. В части проведения лабораторных исследований - назначены показатели КМАФАнМ, БГКП, L.monocytogenes, Salmonella; ртуть, кадмий, мышьяк, свинец; ГХЦГ (α, β, γ-изомеры), ДДТ и его метаболиты,Удельная активность Цезия-137; левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа, бацитрацин А, В, Исследования проведены в Северо-западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» дата 12.12.2023, следует, что на объем 7523,8 кг сведения о проведении ВСЭ отсутствуют. Производственный ВСД № 22575497983 от 02.02.2024 оформлен Козицыным Михаилом Юрьевичем, заведующим отделом по лечебной работе СББЖ, на «язык северного оленя охлажденный» в количестве 64,5 кг. ВСЭ проведено органолептическим методом, исследованы внешний вид, цвет, запах, отсутствуют сведения о проведении лабораторных исследованиях и нет транзакции на перевод продукции в замороженную. Производственный ВСД № 22575497929 от 02.02.2024 оформлен Козицыным Михаилом Юрьевичем, заведующим отделом по лечебной работе СББЖ, на «мясо северного оленя на кости охлажденное» в количестве 3229 кг, ВСЭ проведено органолептическим методом исследованы внешний вид, цвет, запах, отсутствуют сведения о проведении лабораторных исследованиях и нет транзакции на перевод продукции в замороженную. В производственных ВСД, оформленных Двойниковым Львом Алексеевичем, ветеринарным фельдшером СББЖ по транзакциям № 7636391674 от 08.12.2023; № 7901870686 от 24.01.2024; № 7776053402 от 31.12.2023; № 7697194323 от 18.12.2023 на «мясо северного оленя» количеством 53107,2 кг, сведения о проведении ВСЭ указаны только на 26,8 т мяса, органолептическим методам исследованы лимфоузлы, туша (мышцы, серозные оболочки), в части лабораторных исследований назначены КМАФАнМ, БГКП, L.monocytogenes, Salmonella; ртуть, кадмий, мышьяк, свинец; ГХЦГ (α, β, γ-изомеры), ДДТ и его метаболиты, Удельная активность Цезия-137; левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа, бацитрацин А, В, исследования проведены Северо-западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ», дата получения результата 26.12.2023, следует, что на 26,2 т мяса сведения о ВСЭ и проведения лабораторных исследованиях отсутствуют. Производственный ВСД № 21784904457 от 03.12.2023, оформлен Шараповым Евгением Владимировичем, заведующим Несским ветеринарным участком, на «мясо северного оленя в тушах мороженое» в количестве 1934 кг, сведения о проведении ВСЭ следующие: исследованы лимфоузлы, туша (мышцы, серозные оболочки), проведен осмотр на цистицеркоз, оценен внешний вид мяса, эхинококкоз, конситстенция - заключение по ВСЭ - разрешить в реализацию, в части проведения лабораторных исследований - назначены исследования бруцеллез РБП в Испытательная ветеринарная лаборатория казенного учреждения Ненецкого автономного округа "Станция по борьбе с болезнями животных", сведения о проведении исследований на показатели (КМАФАнМ, БГКП, L.monocytogenes, Salmonella; ртуть, кадмий, мышьяк, свинец; ГХЦГ (α, β, γ-изомеры), ДДТ и его метаболиты,Удельная активность Цезия-137; левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа, бацитрацин А, В.) отсутствуют. Аналогично оформлены ВСД № 21907675269 от 12.12.2023; № 21973138909 от 17.12.2023. 2) Не внесение сведений о проведении ВСЭ: Производственный ВСД № 21763867813 от 01.12.2023 оформлен Ноготысым Романом Григорьевичем, заведующим Харповским ветеринарным участком, на «мясо северного оленя на кости мороженое» в количестве 20068 кг, отсутствуют сведения о проведении ВСЭ и о проведении лабораторных исследованиях. В производственных ВСД, оформленных Ноготысым Романом Григорьевичем, заведующим Харповским ветеринарным участком, по заявке на транзакцию № 7747079698 из сырья «олень северный» - 265 голов , суммарный вес животных - 15965 кг, вырабатываемая продукция субпродукты северных оленей замороженные (головы) - 662 кг; кишечное сырье северного оленя - 530 кг; субпродукты северных оленей замороженные (нога с копытом) - 663 кг; субпродукты северных оленей замороженные (легкое) - 45 кг; печень северного оленя мороженная - 170 кг; сердца северного оленя мороженные - 92 кг; субпродукты северных оленей замороженные (хвосты) - 10 кг; язык северного оленя мороженный - 37 кг; субпродукты северных оленей замороженные (трахея) - 8 кг; субпродукты оленьи непищевые (пенисы) - 8 кг; субпродукты оленьи непищевые (селезенка) - 13 кг; почки северного оленя мороженные - 17 кг; мясо северного оленя на кости мороженое - 7557 кг – отсутствуют сведения о проведении ВСЭ и отсутствуют сведения о проведении лабораторных исследованиях. 3) Отсутствуют сведения о клеймении мяса в тушах: Транспортный ВСД № 21982532582 от 18.12.2023, оформлен Шараповым Евгением Владимировичем, заведующим Несским ветеринарным участком, на «мясо северного оленя в тушах мороженое» в количестве 32864 кг. Транспортный ВСД № 21982584922 от 18.12.2023 оформлен Шараповым Евгением Владимировичем, заведующим Несским ветеринарным участком, на «мясо северного оленя в тушах мороженое» в количестве 22885 кг.