ООО "ВАРИАНТ-8"

При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия» 10-12423-2024 от 30.10.2024 о неудовлетворительных результатах лабораторного исследования продукции, изготовленной ОБЩЕСТВОМ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ВАРИАНТ-8» (далее по тексту - ООО «ВАРИАНТ-8») по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Анохина, д. 37А, проведенного в рамках производственного контроля на базе испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия» установлено следующее: Согласно протоколу лабораторного исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-00/15178-24 от 28.10.2024 исследованная проба — салат из вареных овощей без заправки: салат из свеклы отварной, дата изготовления: 21.10.2024 в 07:30, изготовитель: ООО «ВАРИАНТ-8» юридический адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Сусанина, д. 26, кв. 27; фактический адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск, Анохина, д. 37А, не соответствует требованиям микробиологической безопасности Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г (при нормативе не допускается в 0,1 г). Сведения содержат информацию о готовящихся нарушениях обязательных требований (нарушениях обязательных требований), что, согласно пункта 1 статьи 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», является основанием для проведения контрольных (надзорных) мероприятий. Вместе с тем, постановлением Правительства РФ от 10 марта 2022 г. N 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», а также Постановлением Правительства РФ от 29 декабря 2022 г. N 2516 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 г. N 336», начиная с 10.03.2022 изменен порядок проведения контрольных (надзорных) мероприятий, согласно которому в 2023 году в рамках видов государственного контроля (надзора), муниципального контроля, порядок организации и осуществления которых регулируются Федеральным законом «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и Федеральным законом «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» проведение внеплановых контрольных (надзорных) мероприятий, внеплановых проверок приостановлено, за исключением проведения проверок по ограниченному перечню оснований, в том числе на основании информации о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. Согласно разъяснениям Министерства экономического развития Российской Федерации от 24.03.2022 № Д24и-8436 «О разъяснении особенностей организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля в 2022 году» понятие «непосредственная угроза» подразумевает высокую степень вероятности причинения соответствующего вреда в краткосрочной перспективе. Таким образом, осуществление контрольных (надзорных) мероприятий допускается только при наличии сведений о фактах непосредственной угрозы жизни/тяжкого вреда здоровью граждан или фактах причинения вреда жизни/тяжкого здоровья граждан при условии обязательного согласования проведения контрольного (надзорного) мероприятия с органами прокуратуры. Представленные материалы не содержат информации о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. В связи с вышеизложенным: В действиях ООО «Вариант-8», ИНН 1001235159, ОГРН 1101001006303, юридический адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Сусанина, д. 26, кв. 27, усматриваются сведения о готовящихся нарушениях /о нарушениях обязательных требований действующего законодательства, а именно: абз. 2, 3, 4 ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которому при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. ч. 1 с. 7 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. ч. 2 с. 7 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту. ч. 1 с. 10 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.