МКДОУ СОРТАВАЛЬСКОГО МР РК ДС №23

При рассмотрении письма Североморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) от 21.05.2024 № 10-16872 «О выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм», установлено: По результатам исследования пробы Молока цельного сгущенного с сахаром, ГОСТ 31688-2012, м.д.ж. 8,5%, ж/б 0,38, дата изготовления 21.12.2023, срок годности 21.12.2024, производитель ООО «Брасовские сыры», ИНН 3254002818 (Российская Федерация, Брянская обл., Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д. 2), отобранного 08.04.2024 Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга на пищеблоке корпуса № 1 МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 (г. Сортавала, ул. Победы, д. 4), поступившего в дошкольное учреждение по ТТН № 3739 от 14.03.2024, ВСД № 23125983695 от 14.03.2024 от Общества с ограниченной ответственностью «Ассорти +» (РФ, Вологодская обл., Вологодский район, д. Родионцево, д. 66, стр. 1, ИНН 3525441995), установлено несоответствие исследованной пробы требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – выявлены жиры растительного происхождения: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин (норматив – отсутствие растительных жиров). По результатам исследования пробы Масла сладко-сливочного высшего сорта Крестьянского 72,5%, «Сохраняя традиции», 180 гр, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 15.01.2024, срок годности 13.07.2024, производитель ООО «АМК», ИНН 5007102829 (Российская Федерация, Московская обл., Дмитровский район, г. Дмитров, ул. Внуковская, д. 66), отобранного 08.04.2024 Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга на пищеблоке корпуса № 9 МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 (г. Сортавала, Первомайский пер., д. 1), поступившего в дошкольное учреждение по ТТН № 4095 от 20.03.2024, ВСД № 23206765361 от 20.03.2024 от Общества с ограниченной ответственностью «Ассорти +» (РФ, Вологодская обл., Вологодский район, д. Родионцево, д. 66, стр. 1, ИНН 3525441995), установлено несоответствие исследованной пробы требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – выявлены жиры растительного происхождения: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин (норматив – отсутствие растительных жиров), а также несоответствие нормативным показателям по жирно-кислотному составу, наличие массовой доли сорбиновой кислоты в размере 472 мг/кг (нормативное значение – не допускается).